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Agar-agar gélifiant 100g

Agar-agar gélifiant 100g

Agar Agar gélifiant

Selectarome

Ref. AGAR100
Agar-agar gélifiant E406 100g L'agar Agar est un gélifiant naturel réversible. Elle est utilisée dans la confection de mousses, pana cotta... L'Agar Agar y remplace la gélatine bien que le résultat soit légèrement différent. La gélatine donne une consistante crémeuse, alors que l'Agar-Agar donne une...
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Déscription du produit

Agar-agar gélifiant E406 100g

L'agar Agar est un gélifiant naturel réversible. Elle est utilisée dans la confection de mousses, pana cotta... L'Agar Agar y remplace la gélatine bien que le résultat soit légèrement différent. La gélatine donne une consistante crémeuse, alors que l'Agar-Agar donne une consistance plus ferme, voir craquante.

Gélifiant d'origine naturelle (gélatine végétale).

Ingrédient : agar-agar

Mode d'emploi :

Disperser la poudre d'agar agar dans la préparation, puis porter le mélange à ébullition. En refroidissant le mélange se solidifiera.

Avis sur le produit

Note generale des internautes :
(5/5) 1 avis clients
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Question
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génial ! nani's kitchen a laissé le 06/04/2013

un gélifiant naturel qui fonctionne très bien en très petite quantité ! vraiment top !!

Caracteristiques

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