Chocolat de couverture lait en pistoles Origine Ghana 40,5% de cacao 1 kg

Utilisations possibles : moulages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Il se caractérise par un goût de chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de noisette et une note de caramel.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 40,5%

Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte. Son emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.