Couteau japonais à légumes Usuba - Yoshikin Bunmei

Couteau japonais traditionnel - Le couteau Usuba est un couteau destiné à la coupe des légume, c'est un couteau éminceur.

- Lame en acier inoxydable au molybdène / vanadium au tranchant exceptionnel biseautée d'un seul coté (coté droit). Manche en bois.

- 2 tailles de couteau Usuba "Yoshikin Bunmei" : 225 et 180 mm

- Entretien des couteaux Yoshikin Bunmei : Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave vaisselle. ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.