Couteaux du chef éminceur forgé gamme sabatier DEG Deglon Lame acier inox Manche ABS rivet

Pour émincer et hacher les légumes. Sert également à découper les grosses piéces de viande, les poissons, les pizza, les tartes... Les lames des couteaux à émincer Sabatier DEG sont en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques :

- Tailles disponibles de Couteaux à émincer du chef Deglon : 20 et 25 cm de longueur de lame.

- Lame forgée : La forge consiste à transformer à chaud par écrasements une pièce métallique en lame de couteau et permet d'obtenir certaines formes particulières telle la mitre (partie de métal entre lame et manche) qui apporte au couteau une garantie de robustesse et d'esthétique.

- Le manche des couteaux est en ABS riveté. Les manches en ABS permettent d'obtenir un manche rigide, une forte résistance aux chocs associées à un bel aspect de surface.

- Les couteaux de la gamme Sabatier DEG de Deglon sont adaptés au lave vaisselle et présentent une excellente robustesse.

Affûtage : Afin de conserver votre couteau en parfait état de coupe, il est nécessaire de l'affûter de façon régulière. Passer plusieurs fois la lame sur toute la longueur de la mèche, de chaque coté avec un angle de 20° environ ou utilisez une affûteuse électrique.

Rangement : Nous vous conseillons de ranger vos couteaux à proximité de votre plan de travail sur une barre aimantée en veillant à ce qu'ils soient hors de portée des enfants. Ainsi vous préserverez votre lame de tout dommage et vos couteaux seront maintenus en sécurité.