Couteaux à poisson 17 cm gamme Grand chef Déglon - Manche bois

Ce couteau à une lame souple pour lever sans abimer, les filets de poisson.  Il permet également de les écailler et de réaliser certaint petits travaux de décoration des légumes. Il est possible de découper sans abimer le foie gras cuit.

Caractéristiques Couteau Filet de Sole :

- Taille du Couteau filet de sole Grand chef Deglon : 17 cm de longueur de lame.

- Manche en bois pressé riveté

- Lame forgée en acier inoxydable

- L'utilisation en lave vaisselle est déconseillée

- Excellente robustesse

Affûtage : Afin de conserver votre couteau en parfait état de coupe, il est nécessaire de l'affûter de façon régulière. Passer plusieurs fois la lame sur toute la longueur de la mèche, de chaque coté avec un angle de 20° environ ou utilisez une affûteuse électrique.

Rangement : Nous vous conseillons de ranger vos couteaux à proximité de votre plan de travail sur une barre aimantée en veillant à ce qu'ils soient hors de portée des enfants. Ainsi vous préserverez votre lame de tout dommage et vos couteaux seront maintenus en sécurité.