Couteau Filet de Sole Déglon

Les Couteaux à Filet de Sole ont une lame flexible pour lever sans abimer les filets de poisson. Le couteau à filet de sole permet également d'écailler les poissons. Il est également possible d'utiliser ce couteau pour réaliser certains petits travaux de décoration des légumes. enfin, sa lame longue et flexible est parfaite pour découper sans abimer le foie gras cuit. La lame des couteaux à filet de sole (poisson) Bonne cuisine est en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques :

• Tailles disponibles de Couteaux à filet de sole Bonne cuisine Deglon : 17cm et 20 cm de longueur de lame.
• Le manche des couteaux est en ABS riveté. Les manches en ABS permettent d'obtenir un manche rigide, une forte résistance aux chocs associées à un bel aspect de surface.
• Les couteaux de la gamme Bonne cuisine de la marque Deglon résistent au lave vaisselle et présentent une excellente robustesse.

Affûtage : Afin de conserver votre couteau en parfait état de coupe, il est nécessaire de l'affûter de façon régulière. Passer plusieurs fois la lame sur toute la longueur de la mèche, de chaque coté avec un angle de 20° environ ou utilisez une affûteuse électrique.

Rangement : Nous vous conseillons de ranger vos couteaux à proximité de votre plan de travail sur une barre aimantée en veillant à ce qu'ils soient hors de portée des enfants. Ainsi vous préserverez votre lame de tout dommage et vos couteaux seront maintenus en sécurité.