Glaçage Chocolat Brillance Noire 2 kg Barry

Glaçage pour desserts au bon goût de chocolat qui assurera une finition impeccable et du brillant à vos entremets

Ingrédients: Chocolat 39% (Sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, matière grasse laitière anhydre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle), sucre, eau, dextrose, humectant: E422, sirop de glucose. Peut contenir des amandes, des noisettes et du gluten.

Pour obtenir un finition type "rocher" 150g de praliné grain à 1 kg de Brillance noire