Gomme Adragante 1 kg Louis François

Mucilage durci provenant d'une exsudation naturelle. LA gomme adragante est utilisé comme agent liant dans les produits comprimés et en confiserie.

La gomme Adragante forme un gel mucilagineux avec 10 x sa masse d'eau. Gonfle lentement dans l'eau et forme une dispersion visqueuse bien liée même pour une dilution de 50 %.

Gomme adragante E413