Moule à tarte Tatin en aluminium anti-adhésif

Ce moule, très épais pour une diffusion régulière de la chaleur, s’avère idéal pour la tarte Tatin car il permet le travail du caramel directement dans le moule sur la source de chaleur (gaz, plaque électrique etc...). Une fois le caramel réalisé dans le moule, il suffit d’y disposer les pommes et la pâte et de mettre le moule au four. Un seul récipient vous suffit pour la préparation et la cuisson.

Caractéristiques techniques :

- Tailles disponibles de moule à tatin De Buyer : 20 cm (2 à 4 parts), 24 cm (4 à 6 parts) et 28 cm (6 à 8 parts) de diamètre pour une épaisseur de 4,7 mm.

- Utilisation : plaque électrique, gaz et plaque vitrocéramique. Non utilisable sur plaque à induction. Peut être nettoyé en machine, ne pas utiliser de couteaux dans le moule.

- Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte

- Revêtement anti-adhésif CHOC Ceramic résistant

- Favorise la cuisson et aide à la coloration à l'intérieur du moule

- Démoulage rapide et parfait