Préparation pour Bavarois et Garnitures pâtissières Alaska-Express Cappuccino Ancel

Conditionnement : Boîte 1 kg

Dosage :

- Alaska-Express : 200 g

- Eau 20-25°C : 300g

- Chantilly sucrée à 200g/litre : 1000g

Mode d'emploi : Délayez la préparation avec l'eau, rajoutez environ 200g de chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement. Laissez refroidir.

Ingrédients : Sucre, flocons de chocolat (sucre, masse de cacao, cacao), sirop de glucose, émulsifiant E322 (soja), arôme, gélatine en poudre, café torréfié,poudre de lait écrémé, lactose, caramel, huile végétale, arôme