Tourtière Ronde en tôle Bleue De Buyer

Cette tourtière (plaque ronde à bord pincé) est réalisée en tôle bleue. La plaque ne se déforme pas et elle assure une bonne transmission de la chaleur. La surface de cette qualité de tôle ne tâche pas le dessous des pâtes, elle est micro-rugueuse, offrant un matelas d’air entre les aliments à cuire et le métal. Idéale pour les pizzas.

Très résistantes, ces tourtières basses et rondes en tôle bleu de la marque De Buyer sont de qualité professionnelle.

Caractéristiques Tourtières :

- Tailles disponibles tourtière (plaque ronde) De Buyer : 24 cm, 26 cm, 28 cm et 40 cm de diamètre pour une épaisseur de 1 mm (1,5 mm pour le modèle de 40cm).

- Tôle Bleuie (bleue) : Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte.

- Favorise la cuisson et aide à la coloration à l'intérieur du moule.