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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Barry - Chocolat de couverture en pistoles

Barry

Ref. 54278
Chocolat de couverture lait en pistoles Origine Ghana 40,5% de cacao 1 kg Introduit en 1879 depuis des plants brésiliens, le Forastero du Ghana associé subtilement au Trinitario se caractérise par une saveur franche et une pointe d'acidité. Cette rencontre donne ici naissance à un chocolat au lait unique : subtil dosage de...
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Description du produit

Chocolat de couverture lait en pistoles Origine Ghana 40,5% de cacao 1 kg

Introduit en 1879 depuis des plants brésiliens, le Forastero du Ghana associé subtilement au Trinitario se caractérise par une saveur franche et une pointe d'acidité. Cette rencontre donne ici naissance à un chocolat au lait unique : subtil dosage de franchise et de douceur.

  • Principales applications :


           CHOCOLATERIE                               PÂTISSERIE                       GLACERIE
Ganache Bonbon Tablette de Chocolat Enrobage Chocolat       Ganache Chocolat Mousse Chocolat Décor Chocolat     Sauce Chocolat Glace Chocolat
 

  • Conditionnement

Pistoles Chocolat au Lait Boîte d'1kg de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.
Son emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaigne enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées qui s'accordera parfaitement avec : Cannelle, Spéculoos, Pain d'Épices, Safran, Fruit de la Passion, Érable, Miel, Caramel, Amandes, Noix, Café Arabica de Java, Anis Grains, Menthe, Pomme Verte, Pomme Jaune, Pomme Rouge, Poire, Yuzu, Raisin SecAlcool D'Orange, Sésame, Cèpes, Extrait de Malt, Feuille d'Oranger.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 40,5% min
Teneur en M.G : 39,1% min
Teneur en Lait : 20,8% min

Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

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Note generale des internautes :
(4.8/5) 124 avis clients
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Question
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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg Michel V a laissé le 10/04/2014

Oui

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg jean-louis P a laissé le 17/04/2015

impeccable

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg JACQUES M a laissé le 05/03/2015

Très bon produit

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg Jeanine B a laissé le 20/02/2015

très bon, pas de problemes pour le faire fondre

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg Guillaume C a laissé le 28/01/2015

J'adore ce chocolat, un gout incroyable pour un chocolat au lait

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg Mélanie G a laissé le 26/01/2015

Très bonne marque de chocolat, tient très bien pour les montages pâtissiers!

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg REMY H a laissé le 26/12/2014

Gout extra

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg Danielle S a laissé le 22/12/2014

bien

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg NATHALIE G a laissé le 17/12/2014

super produit autant pour son gout

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg celine M a laissé le 17/12/2014

produit très bien pour faire des chocolats de noël et des desserts

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