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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

Gomme Xanthane E415
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Gomme Xanthane 1 kg Louis François
Ref. 55467

Gomme Xanthane 1 kg Louis François La gomme de Xanthane est un stabilisateur et un épaississant en poudre. La gomme de Xanthane se met en oeuvre à froid, elle est stable en congélation / décongélation et dans les milieux acides. La gomme de Xanthane s'utilise en plat traiteur, pâtisserie, viennoiserie, sauces, boissons... Dosage habituel

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

La gomme de Xanthane est un stabilisateur et un épaississant en poudre. La gomme de Xanthane se met en oeuvre à froid, elle est stable en congélation / décongélation et dans les milieux acides.

La gomme de Xanthane s'utilise en plat traiteur, pâtisserie, viennoiserie, sauces, boissons...

Dosage habituel : 0,2 à 0,5 % de la masse totale. Pré-mélanger à sec avec les autres pulvérulents.

Avis client(4.5) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

Yannick L a laissé le 23/03/2015

Indispensable en cuisine pro

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

daniela a a laissé le 27/02/2015

ok pour moi.

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

valérie r a laissé le 09/09/2014

très bon produit.je l'utilise depuis peu,il me sert pour mes préparations sans gluten.

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

OLIVIER G a laissé le 24/07/2014

ras

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

GILBERT S a laissé le 12/03/2014

Bon produit

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

françoise b a laissé le 26/01/2014

produit nécessaire à la confection de pains et gâteaux sans gluten

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

Jacob Kagiso S a laissé le 22/12/2012

Produit de très bonne qualité utilisé dans la confection de pains et pâtisseries sansgluten.

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

helene b a laissé le 27/09/2012

ajouté au guar améliore celui-ci recommandé aux personnes intolérantes au gluten

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

La gomme de Xanthane est un stabilisateur et un épaississant en poudre. La gomme de Xanthane se met en oeuvre à froid, elle est stable en congélation / décongélation et dans les milieux acides.

La gomme de Xanthane s'utilise en plat traiteur, pâtisserie, viennoiserie, sauces, boissons...

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Yannick L a laissé le 23/03/2015

Indispensable en cuisine pro

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daniela a a laissé le 27/02/2015

ok pour moi.

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

valérie r a laissé le 09/09/2014

très bon produit.je l'utilise depuis peu,il me sert pour mes préparations sans gluten.

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OLIVIER G a laissé le 24/07/2014

ras

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GILBERT S a laissé le 12/03/2014

Bon produit

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

françoise b a laissé le 26/01/2014

produit nécessaire à la confection de pains et gâteaux sans gluten

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

Jacob Kagiso S a laissé le 22/12/2012

Produit de très bonne qualité utilisé dans la confection de pains et pâtisseries sansgluten.

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Gomme Xanthane 1 kg Louis François

helene b a laissé le 27/09/2012

ajouté au guar améliore celui-ci recommandé aux personnes intolérantes au gluten

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