Coupe Fruits

Coupe Fruits

Pourquoi utiliser un coupe fruit si on a une planche et un couteau ?
Loin d'être un simple gadget, le coupe fruits offre une découpe régulière et nette. C'est l'idéal lorsqu'il y a de grandes quantités à préparer. En taillant vos fruits de la même façon, vous vous assurez une cuisson homogène. CuisineAddict a sélectionné un large choix de coupe fruits qui répondront à tous vos besoins, que ce soit pour un usage particulier ou professionnel.

Pour réaliser une jolie tarte tatin ou une tarte aux pommes à la crème de pistache, munissez-vous d'abord d'un pèle-pomme. Celui-ci va éplucher la pomme en quelques secondes en faisant un fin ruban des épluchures. Même les enfants pourront le faire, il suffit simplement de tourner la manivelle ! Ensuite, il suffit de poser le coupe pomme professionnel ou domestique sur le fruit et d'appuyer pour obtenir des quartiers de même taille. Selon le modèle choisi, vous pourrez obtenir entre 6 à 10 sections. A noter que le coupe pomme sépare aussi le trognon. La pomme est prête à être caramélisée, compotée ou tout simplement croquée !
Si la pomme permet de faire une multitude de desserts avec très peu d'ingrédients, elle se marie également très bien à des aliments salés ! Magret de canard, jambon cru, côte de porc, fromage à pâte persillée ou encore camembert... on en a l'eau à bouche !

Dans la famille des fruits pénibles à couper, je demande l'ananas ! Mais ça, c'était avant de rencontrer le coupe fruit qui lui est dédié. Aussi bien adapté au professionnel qu'au particulier, le coupe ananas se caractérise par un tube qui se termine par un disque coupant. Après avoir coupé les feuilles de l'ananas, l'ustensile vient se poser dessus. Quelques tours et le fruit est débarrassé de sa peau. Celle-ci reste entière, vous pourrez la réutiliser en y servant une salade de fruits ou une piña colada ! Décliné en version plastique ou en inox, ce dernier modèle de coupe ananas est particulièrement adapté à un usage professionnel.

Fruit tropical le plus consommé après la banane, la mangue est un fruit délicieusement sucré et juteux, riche en fibres et en vitamines C. Pour la consommer crue, la transformer en sorbet ou tout simplement lui donner une jolie présentation, il faut avant tout la découper en la séparant de son noyau à l'aide du dénoyauteur à mangue. Puis il suffit de passer le coupe mangue sur la longueur puis dans le sens opposé pour obtenir des dés de mangue. Appuyez sur la peau de la mangue : celle-ci va alors légèrement se recourber pour mettre en valeur les dés que vous avez réalisés.
Si la mangue évoque une chair jaune à orange assez molle quand elle est bien mûre, la mangue verte, elle, se mange quand la chair est croquante. Si la mangue est un fruit que l'on savoure à la fin du repas, il peut aussi être présent dès l'entrée ! Salade de mangue verte aux crevettes, verrine avocat-mangue, porc caramélisé à la mangue : vous ne pourrez plus dire que vous êtes à cours d'idée !

Rendez-vous au rayon coupe fruits de CuisineAddict où vous trouverez tout le nécessaire pour découper pommes, ananas, mangue et bien d'autres fruits.