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Travail du Sucre (26 article(s))

Travail du sucre - Matériel pour le travail du sucre : Chalumeaux, fers à caraméliser, lampes à sucre, pompes à sucre...

Le travail du sucre est un exercice délicat qui nécessite un bonne dextérité et un matériel spécifique de Qualité. Nous vous proposons une sélection de matériel pour le travail du sucre utilisée par et pour les professionnels.

Le Chalumeau de Cuisine : Le chalumeau de Cuisine est quasi indispensable dans une cuisine. Nos Chalumeaux de Cuisine sont facile d'utilisation et présente une sécurité optimale.

La Lampe à Sucre : La Lampe à sucre est l'outil de base du travail du sucre. La puissance de ses lampes fait fondre le sucre pour permettre sont travail. Les lampes à sucre sont maintenant équipées d'émetteur infrarouge permettant une meilleur précision et une plus large surface de chauffe.

La pompe à sucre : Outil indispensable pour travailler le sucre avec une lampe à sucre. Vous pouvez choisir votre pompe à sucre simple ou double. La double permet une plus grande précision dans le travail du sucre.

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Cartouche de Gaz -Stop Gaz- pour Chalumeau Express
Cartouche de Gaz -Stop Gaz- pour Recharge Chalumeau à Gaz
2,49€
Matfer
Chalumeau à Gaz Matfer
Nouveauté
Chalumeau à Gaz Matfer Chalumeau à gaz
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Matfer
Cartouche de Gaz - Stop Gaz- pour Chalumeau Matfer
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3,12€
Chalumeau de Cuisine Pro
Chalumeau de Cuisine Pro Chalumeau Pro Cuisine
26,16€
Caraméliseur électrique Ø 11,5 cm
154,49€
Délais de 1 semaines(s) + éxpedition
Fer à Caraméliser électrique Professionnel Ø 9,5 cm
Fer à Caraméliser électrique Fer à caraméliser
230,49€
Délais de 1 semaines(s) + éxpedition
Pistolet à air chaud
164,49€
Délais de 1 semaines(s) + éxpedition
Cartouche à gaz 60 g pour Pistolet à air chaud
9,99€
Délais de 1 semaines(s) + éxpedition
Mallard Ferriere
Pompe à Souffler le Sucre double détente
Pompe à Souffler le Sucre double détente Mallard Ferrière - Pompe à Sucre
82,49€
Mallard Ferriere
Pompe à souffler le sucre simple
Pompe à souffler le sucre simple Mallard Ferrière - Pompe à Sucre
33,99€
Mallard Ferriere
Lampe à Sucre 2 têtes 1000 W 34 x 34 cm
641,00€
Délais de 1 semaines(s) + éxpedition
Mallard Ferriere
Lampe à sucre 500 W 34 x 34 cm
400,00€
Mallard Ferriere
Emetteur infra-rouge céramique 500 W
57,60€
Mallard Ferriere
Ampoule à vis 375 W pour lampe à sucre
28,89€
Mallard Ferriere
Ecran de protection pour lampe à sucre
34,49€
Délais de 1 semaines(s) + éxpedition
Mallard Ferriere
Feuille Fiberlux silicone pour lampe à sucre
11,99€
Mallard Ferriere
Lampe à sucre 375 W Spéciale école
261,90€
Mallard Ferriere
Ciseaux crantés 21 cm pour le travail du sucre
26,89€
Mastrad
Coffret Crèmes Brûlées Mastrad
Coffret Crèmes Brûlées Mastrad 1 Chalumeau + 1 livre recette + 4 ramequins
34,90€