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Big Green Egg

Barbecue Charbon en Céramique XXLarge Big Green Egg

Barbecue multifonction avec couvercle
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Barbecue Charbon en Céramique XXLarge Big Green Egg
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Descriptif

Barbecue Charbon en Céramique XXLarge Big Green Egg

Avec sa forme de gros oeuf vert, votre nouveau Barbecue Charbon Big Green Egg ne passera pas inaperçu ! S'il se démarque par sa forme, il cache de nombreuses qualités qui le rendent unique en son genre. 

Le barbecue charbon Big Green Egg est fait de céramique mise au point par la NASA. Ultra-solide, ce matériau supporte les fortes variations et montées en température. De plus, la céramique est reconnue pour être un excellent accumulateur de chaleur. De ce fait, le barbecue charbon Big Green Egg va rapidement monter en température puis conserver et diffuser la chaleur de manière homogène et en continu afin d'offrir une cuisson parfaitement maîtrisée. 

Contrairement aux barbecues traditionnels, le barbecue en céramique Big Green Egg est conçu afin que vous puissiez contrôler et ajuster la température au degré près. En modifiant l'ouverture de la porte de tirage et du bouchon à évent, vous pourrez réguler le débit d'air de manière à atteindre la température voulue. Celle-ci est facilement vérifiable grâce à l'indicateur de température intégré au couvercle du barbecue charbon Big Green Egg. Ce dernier repose sur un mécanisme à ressort pour une ouverture et une fermeture faciles à une main. 

Grâce au couvercle et au nombreuses qualités de la céramique, vous pourrez profiter d'une cuisson au barbecue toute l'année avec le Big Green Egg. La température extérieure n'aura aucune incidence sur la cuisson ou sur le temps de chauffe de l'appareil. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs côtes de boeuf à la fois, faire mijoter à côté votre cocotte de légumes, ou saisir la viande sur l'espace restant. En vous procurant les accessoires complémentaires (vendus séparément), vous pourrez même transformer votre barbecue charbon Big Green Egg en four pour y faire cuire votre pain ou votre pizza sur pierre. 

Pour connaître la composition exacte du barbecue en céramique Big Green Egg ainsi que ses conseils d'entretien, rendez-vous sur la Fiche Technique et la chaîne Youtube Cuisine Addict ! 

Le barbecue charbon en céramique Big Green Egg est à utiliser avec la Poignée de Manutention le berceau à roulettes XXLarge

 

Les + produit

  • Céramique ultra-solide 
  • Indicateur de température intégré
  • Réglage précis de la température 

Et le Big Green Egg fut ! 
Le Big Green Egg ("gros oeuf vert" en français) s'inspire du mushikamado, terme japonais qui désigne une cuisinière mobile. Traditionnellement faite en terre cuite, elle possède un couvercle amovible ainsi qu'une trappe qui permet de réguler la température. 
A l'instar du mushikamado, le barbecue charbon Big Green Egg permet de cuire à la casserole, au four et à l'étouffée. 
Entièrement fait de céramique créée et développée par et pour la NASA, le barbecue multifonction Big Green Egg se montre ultra-résistant et ne libère aucun composé nocif, même chauffé à 300°C. 


Caractéristiques du Barbecue Charbon

  • Marque : Big Green Egg
  • Taille : XXLarge
  • Hauteur : 100 cm
  • Grille de cuisson : Ø 74 cm
  • Surface de cuisson : 4 336 cm2
  • Poids : 192 kg 
  • Matériau : céramique 
  • Vernis de protection sur l'ensemble du Big Green Egg : résistant aux éclats et aux égratignures
  • Prêt en 15 minutes avec 3 allume-feu Big Green Egg
  • 2 volets d'aération : 1 régulateur de débit d'air coulissant + 1 marguerite en fonte avec bouchon à évent pour maîtriser la température et l'arrivée d'air 
  • Plage de température : 70°C à 350°C
  • Indicateur de température intégré au couvercle pour surveiller la température interne sans avoir à ouvrir l'Egg
  • Couvercle avec cheminée, mécanisme à ressort  : ouverture et fermeture facile à une main
  • Circulation d'air constante à l'intérieur : cuisson homogène et combustion efficace et rapide 
  • Alimentation : charbon de bois 
  • Pièces et main-d'oeuvre sur les composants en céramique garanties à vie
  • A utiliser avec la poignée de manutention et le berceau à roulettes XXLarge

Le barbecue charbon Big Green Egg est disponibles dans 7 tailles différentes : Mini, Mini Max, Small, Medium, Large, XLarge et XXLarge. 

Les recettes

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