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Chocolat Blanc Zéphyr™ Caramel 35% 1 kg Barry

Chocolat de Couverture en pistoles
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Chocolat Blanc Zéphyr™ Caramel 35% 1 kg Barry
Tartelette Mangue Passion Zephyr Caramel
Tablette de Chocolat Blanc Caramel Zephyr Caramel Barry
Entremets Caramel Nougatine
Glace Chocolat Blanc Caramel Barry et Abricot
Ref. 54232

Chocolat Blanc Zéphyr™ Caramel 35% 1 kg Barry Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.   Découvrez Zéphyr Caramel, un chocolat de couverture où l'équilibre parfait entre

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Chocolat Blanc Zéphyr™ Caramel 35% 1 kg Barry

Information : En raison des températures estivales, il peut arriver que les pistoles fondent lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du produit.

 

Découvrez Zéphyr Caramel, un chocolat de couverture où l'équilibre parfait entre le chocolat blanc crémeux et le caramel au lait crée des saveurs intenses en bouche. Les palais les plus délicats retrouveront dans ce chocolat blanc caramel une pointe de sel, comme un hommage au caramel beurre salé breton. Le Chocolat Zéphyr Caramel n'est pareil à aucun autre chocolat, nul doute qu'il saura attirer les regards par sa robe ambrée dorée et faire succomber les papilles par ses saveurs intenses. 
Utilisable en chocolaterie comme en pâtisserie, ce chocolat caramel s'emploiera dans toutes vos recettes : confiseries, mousses, glaces, bavarois, nappages ou décors en chocolat. Nombreuses sont les applications avec le Chocolat Blanc Zéphyr Caramel; pour les fêtes réalisez des nappages et galçages qui habilleront vos bûches de Noël et vos entremets d'une jolie couleur dorée.
Le Chocolat Blanc Zéphyr Caramel est conditionné en sachet de 1 kg sous forme de pistoles de chocolat à la couleur ambrée du caramel chaud. Le goût unique de ce chocolat doré se mariera parfaitement avec des notes de vanille, de la tonka, de l'orange ou plus classiquement avec du chocolat noir ou de l'abricot. 
 

 

Domaines d'application du Chocolat Blanc Zéphyr Caramel : 

  • Confiserie : Enrobage, Moulage, Bonbons
  • Décoration : Décors Chocolat, Utilisation au pistolet (aérographe
  • Pâtisserie et Desserts : Bavarois, Mousse, Crèmes, Ganaches, Nappages, Sauces
  • Crèmes glacées et Sorbets


Les + produit:

  • Chocolat Doré
  • Chocolat Blanc Caramel 
  • Sac de 1 kg refermable et 100% recyclable 
  • Pistoles de Chocolat

Caractéristiques du Chocolat Blanc Zéphyr™ Caramel Barry :

  • Chocolat à la couleur dorée
  • Chocolat en pistoles 
  • Sachet de 1 kg 
  • Fluidité  5/5
  • Teneur en Cacao : 35% min
  • Teneur en Lait : 30% min
  • Teneur en M.G : 39% min
  • Ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait en poudre, lactose (lait), poudre de lactosérum (lait), lait écrémé en poudre, sucre, émulsifiant (E322) (soja), arôme naturel de vanille.
  • Certifications : Kosher Dairy, Halal 
  • Conservation : 12-20°C, dans un endroit sec et inodore 
  • Marque : Barry
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Chocolat Blanc Zéphyr™ Caramel 35% 1 kg Barry

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Utilisable en chocolaterie comme en pâtisserie, ce chocolat caramel s'emploiera dans toutes vos recettes : confiseries, mousses, glaces, bavarois, nappages ou décors en chocolat. Nombreuses sont les applications avec le Chocolat Blanc Zéphyr Caramel; pour les fêtes réalisez des nappages et galçages qui habilleront vos bûches de Noël et vos entremets d'une jolie couleur dorée.
Le Chocolat Blanc Zéphyr Caramel est conditionné en sachet de 1 kg sous forme de pistoles de chocolat à la couleur ambrée du caramel chaud. Le goût unique de ce chocolat doré se mariera parfaitement avec des notes de vanille, de la tonka, de l'orange ou plus classiquement avec du chocolat noir ou de l'abricot. 
 

 

Domaines d'application du Chocolat Blanc Zéphyr Caramel : 

  • Confiserie : Enrobage, Moulage, Bonbons
  • Décoration : Décors Chocolat, Utilisation au pistolet (aérographe
  • Pâtisserie et Desserts : Bavarois, Mousse, Crèmes, Ganaches, Nappages, Sauces
  • Crèmes glacées et Sorbets


Les + produit:

  • Chocolat Doré
  • Chocolat Blanc Caramel 
  • Sac de 1 kg refermable et 100% recyclable 
  • Pistoles de Chocolat

Caractéristiques du Chocolat Blanc Zéphyr™ Caramel Barry :

  • Chocolat à la couleur dorée
  • Chocolat en pistoles 
  • Sachet de 1 kg 
  • Fluidité  5/5
  • Teneur en Cacao : 35% min
  • Teneur en Lait : 30% min
  • Teneur en M.G : 39% min
  • Ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait en poudre, lactose (lait), poudre de lactosérum (lait), lait écrémé en poudre, sucre, émulsifiant (E322) (soja), arôme naturel de vanille.
  • Certifications : Kosher Dairy, Halal 
  • Conservation : 12-20°C, dans un endroit sec et inodore 
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