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Moule à Chocolat Lapin Chocolate World

16 empreintes (8 recto/ 8 verso) - Plaque Chocolat en Polycarbonate
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Moule à Chocolat Lapin Chocolate World
Ref. CW1644

Moule à Chocolat - Lapin Chocolate World Grâce au Moule à Chocolat Lapin, petits et grands pourront confectionner leurs propres chocolats de Pâques. Fait en polycarbonate, il offre un démoulage ultra-facile. Pour apporter de la couleur au chocolat, il n'y a rien de plus facile ! Faites fondre quelques pistoles de chocolat de couleur, puis

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Description complète    

Moule à Chocolat - Lapin Chocolate World

Grâce au Moule à Chocolat Lapin, petits et grands pourront confectionner leurs propres chocolats de Pâques. Fait en polycarbonate, il offre un démoulage ultra-facile. Pour apporter de la couleur au chocolat, il n'y a rien de plus facile ! Faites fondre quelques pistoles de chocolat de couleur, puis à l'aide d'un pinceau alimentaire fin, commencez par remplir les détails du moule à chocolat lapin comme le ventre, l'intérieur des oreilles ou encore les yeux ou la bouche. Attendez que cela sèche avant de remplir le moule de chocolat afin de former la coque. 

 

Les + du polycarbonate pour les moulages en chocolat :

  • démoulage facilité
  • brillance extrême de la surface du chocolat
  • entretien à l'eau tiède de la surface du moule
  • transparence du moule pour un contrôle facilité de la qualité du chocolat

Pour faire vos fritures en chocolat, bonbons en chocolat ou moulages en chocolat, il vous faut un matériel adapté et de qualité professionnelle. 
La marque belge Chocolate World propose des moules en polycarbonate, le nec plus ultra pour réaliser vos chocolats « maison ». 
Cette marque vous propose une multitude de formes allant de la plus traditionnelle, aux formes plus modernes.

Caractéristiques du Moule à chocolat Lapin :

  • Matière : Polycarbonate
  • Couleur : transparent
  • Forme : Lapin
  • Nombre d’empreintes : 16 (8 rectos et 8 versos)
  • Dimensions du moulage : 5.5 cm x 2.5 cm x 1 cm 
  • Poids du moulage final (à l’unité) : 17 g
  • Dimensions de la plaque : 27.5 cm x 13.5 cm x 2.4 cm
  • Marque : Chocolate World
  • ​​Fabrication : Belgique
Fiche technique    

Comment utiliser mon Moule Bonbon Chocolat Grain de Café Chocolate World :


1.Après avoir tempéré le chocolat ou utilisé du Mycryo, chemiser le moule en le badigeonnant de chocolat avec un pinceau, puis laisser reposer 5 minutes. Cela permet d’éviter que des bulles d’air se forment à la surface de vos chocolats. 
2.Verser le chocolat dans les moules à l’aide d’une louche et mettre à niveau en raclant l’excédant à l’aide d’une spatule. 
3.Tapoter le moule sur une surface plane pour évacuer d’éventuelles bulles d’air.
4.Mettre la plaque au réfrigérateur bien à plat pendant 40 minutes.
5.Ébarber la plaque à l’aide d’un grand couteau de cuisine pour enlever l’excédent de chocolat.
6.Remettre à nouveau au réfrigérateur pendant 1h30 environ.
7.Démouler les chocolat en retournant tout simplement le moule.
8.Laisser reposer 15 minutes. C’est prêt !

Astuce de cuisineaddict.com : Pour un tempérage du chocolat plus simple et plus rapide, vous pouvez utiliser du Mycryo de Barry. Ce beurre de cacao cryogénisé est à incorporer directement dans votre chocolat fondu à 34°C (1 g de Mycryo pour 100 g de chocolat), vous n'aurez pas de changement de température à effectuer. 

Avis client(5) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein     
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Moule à Chocolat - Lapin Barry

Sophie G a laissé le 12/03/2015

moules fantaisie , original qui change du lapin classique

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Moule à Chocolat - Lapin Barry

denise c a laissé le 13/04/2014

très bonne qualité parce que le moule est en polycarbonate. Je le recommande sans hésiter.

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  • GLS entre 24/48H (hors samedi et dimanche)
  • Fedex ou Chronopost sous 24h (hors samedi et dimanche)
  • Relais Kiala en 3 à 5jours dans plus de 4500 points relais en France

N'oubliez pas de profiter de notre Franco de port à partir de 49 € en relais Kiala.

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Description du produit

Moule à Chocolat - Lapin Chocolate World

Grâce au Moule à Chocolat Lapin, petits et grands pourront confectionner leurs propres chocolats de Pâques. Fait en polycarbonate, il offre un démoulage ultra-facile. Pour apporter de la couleur au chocolat, il n'y a rien de plus facile ! Faites fondre quelques pistoles de chocolat de couleur, puis à l'aide d'un pinceau alimentaire fin, commencez par remplir les détails du moule à chocolat lapin comme le ventre, l'intérieur des oreilles ou encore les yeux ou la bouche. Attendez que cela sèche avant de remplir le moule de chocolat afin de former la coque. 

 

Les + du polycarbonate pour les moulages en chocolat :

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  • brillance extrême de la surface du chocolat
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Caractéristiques du Moule à chocolat Lapin :

  • Matière : Polycarbonate
  • Couleur : transparent
  • Forme : Lapin
  • Nombre d’empreintes : 16 (8 rectos et 8 versos)
  • Dimensions du moulage : 5.5 cm x 2.5 cm x 1 cm 
  • Poids du moulage final (à l’unité) : 17 g
  • Dimensions de la plaque : 27.5 cm x 13.5 cm x 2.4 cm
  • Marque : Chocolate World
  • ​​Fabrication : Belgique

Caractéristiques

Comment utiliser mon Moule Bonbon Chocolat Grain de Café Chocolate World :


1.Après avoir tempéré le chocolat ou utilisé du Mycryo, chemiser le moule en le badigeonnant de chocolat avec un pinceau, puis laisser reposer 5 minutes. Cela permet d’éviter que des bulles d’air se forment à la surface de vos chocolats. 
2.Verser le chocolat dans les moules à l’aide d’une louche et mettre à niveau en raclant l’excédant à l’aide d’une spatule. 
3.Tapoter le moule sur une surface plane pour évacuer d’éventuelles bulles d’air.
4.Mettre la plaque au réfrigérateur bien à plat pendant 40 minutes.
5.Ébarber la plaque à l’aide d’un grand couteau de cuisine pour enlever l’excédent de chocolat.
6.Remettre à nouveau au réfrigérateur pendant 1h30 environ.
7.Démouler les chocolat en retournant tout simplement le moule.
8.Laisser reposer 15 minutes. C’est prêt !

Astuce de cuisineaddict.com : Pour un tempérage du chocolat plus simple et plus rapide, vous pouvez utiliser du Mycryo de Barry. Ce beurre de cacao cryogénisé est à incorporer directement dans votre chocolat fondu à 34°C (1 g de Mycryo pour 100 g de chocolat), vous n'aurez pas de changement de température à effectuer. 

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Note générale des internautes : Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein (5/5) 2 avis clients

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Moule à Chocolat - Lapin Barry

Sophie G a laissé le 12/03/2015

moules fantaisie , original qui change du lapin classique

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Moule à Chocolat - Lapin Barry

denise c a laissé le 13/04/2014

très bonne qualité parce que le moule est en polycarbonate. Je le recommande sans hésiter.

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