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BARRY

Moule à Chocolat Poissons 14 et 16cm (x4) Barry

Plaque à Chocolat en Polycarbonate
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Moule à Chocolat Poissons 14 et 16cm (x4) Barry
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Descriptif

Moule à Chocolat Poissons 14 et 16cm (x4) Barry

Confectionnez 2 Poissons de tailles différentes avec ce Moule à Chocolat Barry. L'un des poissons mesurera 14 cm tandis que l'autre fera 16 cm. La Plaque en Polycarbonate comporte donc 2 empreintes pour réaliser les coques en chocolat de 2 poissons. Ce Moule à Chocolat de qualité professionnelle sera parfait pour obtenir des chocolats à la texture cassantes et à la surface brillante. 

Pour préparer vos Poissons, commencez par choisir le chocolat de couverture qui vous fait envie. Puis à l'aide d'une casserole et d'un thermomètre, faites fondre votre chocolat en respectant la courbe de tempérage. Une fois que vous avez obtenu un chocolat correctement tempéré, enduisez vos empreintes d'une couche de chocolat en vous aidant d'un pinceau. Déposez votre Moule en Polycarbonate au réfrigérateur pendant 15 minutes et recommencez jusqu'à avoir une coque suffisamment épaisse. Enfin, pour démouler vos 4 demis-poissons, retournez simplement le moule Barry. Enfin il ne vous reste plus qu'à souder vos moitiés de poissons pour les former. Pour cela, faites chauffer une poêle, puis retournez-la. Déposez une des moitiés pendant à peine une seconde, puis coller la sur son autre moitié : voilà un beau Poisson en Chocolat

Pour une touche de fantaisie, pensez à saupoudrer de poudre nacrée vos créations ! Ces poissons en chocolat feront de belles décorations sur votre table de Pâques. 

 

Les + produit :

  • Démoulage facile
  • Moule transparent : pratique pour la décoration couleur 
  • Qualité professionnelle
  • Parfait pour Pâques

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

  • Moule à Chocolat Poisson
  • Plaque Polycarbonate 
  • Motifs : Poisson
  • Nombre d'empreintes : 4 (soit 2 Poissons)
  • Taille : 14 et 16 cm
  • Poids du moulage : environ 45 et 50 g
  • Marque : Barry

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