Menu
Plus que 39,00 € pour bénéficier de la livraison offerte
Votre panier est vide
Plus que 39,00 € pour bénéficier de la livraison offerte
Votre panier est vide
EMILE HENRY

Ramequin Crème brûlée Feu Doux Ø 12 cm (x2) Emile Henry

Ramequin à Crème Brûlée en céramique
En stock
12,90 €
Couleur
Gagnez 129 points de fidélité ?
  • Paiement sécurisé
    Paiement sécurisé
  • 30 jours pour changer d'avis
    30 jours pour changer d'avis
  • Payer en 3x sans frais
    Payer en 3x sans frais
    dès 130 € d'achat
Ramequin Crème brûlée Feu Doux Ø 12 cm (x2) Emile Henry
Couleur : Bleu
12,90 €

Descriptif

Ramequin Crème brûlée Feu Doux  Ø 12 cm (x2) Emile Henry

Un large diamètre et des bords bas pour réaliser de délicieuses crèmes brûlées, vos crumbles, vos entremets ou encore vos flans grâce au Ramequin Crème Brûlée Emile Henry. Parfaitement adapté à chacune de vos recettes, le Ramequin Emile Henry vous permet une cuisson parfaite et sans assécher les bords grâce à la céramique Haute Résistance. Au four, au congélateur ou au micro-onde, il résiste aux chocs et aux écarts de températures allant de -20°C à 270°C, ce qui permet après la cuisson de passer directement vos préparations au réfrigérateur. 

Recette de la véritable crème brûlée :

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 1H15
  • Ingrédients pour 6 Crèmes Brûlées
    • 0,75 L de crème liquide entière
    • 1 gousse de vanille
    • 8 jaunes d'oeufs
    • 150 g de sucre en poudre
    • 40 g de sucre cassonade

1/ Verser la crème dans une casserole.
2/ Fendre et gratter la gousse de vanille. Porter à frémissement et laisser infuser 15 minutes.
3/ Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4/ Ajouter la crème encore tiède sans trop fouetter pour ne pas faire mousser.
5/ Passer le mélange obtenu au chinois.
6/ Laisser reposer puis retirer la mousse présente en surface.
7/ Remplir les moules avec le mélange et faire cuire 1H15 au four.
Au moment de servir, saupoudrer le sucre cassonade et caraméliser aussitôt avec le petit chalumeau.

Astuce de chef : La Caramélisation
L'idéal est de faire la caramélisation à l'aide d'un chalumeau de cuisine plutôt que sur le grill de votre four : cela vous permettra de bien contrôler la caramélisation du sucre. Le croquant du caramel a une durée limitée et le secret est de faire l'étape de la caramélisation à la toute dernière minute, juste avant de servir vos invités. Ainsi, en refroidissant un peu, le caramel va durcir et vous obtiendrez une très belle couche croquante.

 

Les + produits :

  • Produits conçus à la main
  • Fabriqué en France
  • En céramique Haute Résistance
     

Forte de nombreuses années d'expérience dans la production de céramique culinaire, Emile Henry peut se vanter d'un savoir-faire unique, artisanal et transmis de génération en génération. 
Depuis 1850, la marque Emile Henry s'efforce de proposer à ses clients des produits de haute qualité, dont la fabrication est entièrement conçue en France (à Marcigny, en Bourgogne), et la plupart des opérations de production sont réalisées par la main de l'Homme.

 

Caractéristiques Ramequins Crème Brûlée :

  • Matériau : Céramique Haute Résistance
  • Coloris : Feu Doux (Bleu)
  • Forme : Ronde
  • Bords bas
  • Passe au four au micro-onde, et au congélateur
  • Lavable au lave-vaisselle
  • Diamètre : 12 cm
  • Hauteur : 3,5 cm
  • Volume : 25 cl
  • Résiste aux chocs et coloris inaltérables
  • Températures allant de -20°C à 270°C
  • Fabriqué en France (région Bourgogne)
  • Garantie Constructeur 10 ans
  • Lot de 2 ramequins
  • Marque : Emile Henry
Caractéristiques
Matière : Ceramique
Dimension : 12 cm

Les recettes

Notre brigade vous conseille

Les avis clients

Paiement & livraison

Paiement sécurisé

Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :

  • Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
  • Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
  • Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
  • Chèque
Retours

Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.

Livraison rapide

CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :

  • So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay.

(0) Mon panier

Aucun produit

Ajouter à une liste d'envies
Cuisine Addict
Selectionnez un point relais
Produit ajouté avec succés

Cuisine Addict recueille les informations relatives à votre visite en utilisant des cookies pour améliorer votre expérience sur le site. En continuant à naviguer sur notre site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies. En savoir plus

Connexion
Mot de passe oublié ?