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CUISINEADDICT

Stabglaces Stabilisateur pour Glaces 500 g Cuisineaddict

Stabilisateur, émulsifiant
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21,49 € 17,50 €
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Stabglaces Stabilisateur pour Glaces 500 g Cuisineaddict
17,50 € 21,49 €

Descriptif

Stabglaces Stabilisateur pour Glaces 500 g Cuisineaddict

Le Stabglaces Stabilisateur pour Glaces 500 g Cuisineaddict est disponible en différents formats allant de 50 g à 1 kg afin de répondre aux besoins des particuliers et des professionnels. 

Le Stabilisateur pour Glaces Cuisineaddict est un additif alimentaire qui empêche la formation de cristaux de glace et retarde la fusion des bâtonnets glacés. Quelques grammes de stabilisateur pour glaces Cuisineaddict suffisent pour améliorer le foisonnement de la crème grâce à une meilleure répartition de la matière grasse. 

 

Les + produits : 

  • Meilleur foisonnement
  • Absence cristaux de glace 

Caractéristiques du Stabilisateur pour Glaces

  • Marque : Cuisineaddict 
  • Stabilisateur pour glaces Stabglaces E417, E410, E412, E407
  • Poids : 500 g 
  • Domaines d'application : anticristallisant, amélioration de la viscosité et de l'onctuosité, meilleure répartition des matières grasses
  • Conseils d'utilisation : 4-5 g/L pour les glaces avec moins de 7.5% de matières grasses et 2-3 g/L pour les glaces comprenant 10 à 12% de matières grasses 
  • Conditionnement : pot refermable  
  • A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière 

Stabilisateur pour Glaces Cuisineaddict disponible en 50 g, 100 g et 1 kg. 

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