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Kit Cuisine Moléculaire

Cuisine Moléculaire – Découvrez ou redécouvrez la cuisine moléculaire grâce à notre sélection d’articles. Vous aurez ainsi l’essentiel pour faire de la gastronomie moléculaire et surprendre vos convives lors de repas. 

 

Cuisine Moléculaire : Nous vous proposons des kits de cuisine moléculaire complets avec des recettes de cuisine moléculaire ainsi que les principaux ingrédients nécessaire à la réalisation de ces recettes. Vous pourrez ainsi vous essayer à la sphérification gourmande, préparer des spaghetti aux goûts et couleurs variés et surprenants. Ou encore pétiller d’envie avec le kit sensations pétillantes.

Un petit conseil de la part de l’équipe CuisineAddict : essayez-vous à la neige carbonique avec le kit cuisine moléculaire neige carbonique. Vous vivrez une expérience à la fois olfactive, visuelle, gustative et spectaculaire. Un repas dont vous vous souviendrez pendant longtemps !

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Petit précis de cuisine moléculaire : 20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester
Petit précis de cuisine moléculaire : 20 Anne Cazor et Christine Liénard - Marabout
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