L’été est là et vous avez prévu un bon petit barbecue entre amis ? Seul le barbecue électrique, au gaz ou charbon ne suffit pas ! Découvrez les accessoires de barbecue indispensables pour une bonne préparation de vos grillades en toute sécurité et simplicité. Entre les grilles, les pinces de cuisine ou encore les gants de protection, de nombreux outils pour barbecue sont disponibles pour réaliser votre barbecue comme un chef ! Laissez-vous enfin tenter par cette belle mallette d’ustensiles pour barbecue…
Pour un barbec de pro tout l’été !
Les beaux jours arrivent, c’est le moment de la grande réunion de famille accompagnée du fameux barbecue estival. Mais cette année, vous avez décidé de profiter de cette occasion pour vous offrir de beaux accessoires pour barbecue tout neufs ! Alors faites-vous plaisir et variez les cuissons entre les planchas, grilles et pierres à pizzas, et soyez précis dans les températures de vos viandes grâce à un beau thermomètre de cuisine. Après notre article « Comment réussir la cuisson de la viande au barbecue ? », nous vous proposons un petit guide d’achat regroupant les ustensiles essentiels pour un barbecue réussi !
L’élément de base : le barbecue…
Il s’agit d’abord d’avoir votre barbecue à disposition. Qu’il soit à charbon, au gaz ou électrique, le choix est vaste ! Retrouvez en détail les différences et avantages de chacun dans notre article « Barbecue Charbon, au Gaz ou Electrique : les beaux jours se préparent maintenant ! »
Pour un ajustement de la température au degré près, craquez pour un magnifique Barbecue Charbon en Céramique Big Green Egg. Une céramique ultra résistante et différents modes de cuisson s’offrent à vous : rôtir, griller, ou encore cuire à l’étouffée, c’est à vous de choisir ! Plusieurs accessoires tels que la house de protection ou la tablette en bois sont disponibles séparément. Votre barbecue deviendra un vrai repas haut de gamme avec une cuisson parfaite des aliments.
Barbecue Charbon en Céramique Medium Big Green Egg
Pour des cuissons différentes, choisissez un barbecue plancha ou encore une pierre à pizza en céramique idéale pour une bonne pizza maison !
La plancha est tout simplement une plaque de cuisson lisse que vous pouvez déposer directement sur votre barbecue. Légumes ou viandes, elle vous permettra de cuire parfaitement tous vos aliments ! La plancha assurera une cuisson rapide et homogène et gardera les aliments au chaud sur la table avant le service.
Plancha pour barbecue en céramique rouge Emile Henry 39 x 31 cm
La pierre à pizza est de forme circulaire pour s’adapter parfaitement à votre pizza et peut s’utiliser au four comme au barbecue. Elle vous permettra de faire cuire différents aliments mais surtout votre fameuse pizza maison ! Découvrez de belles pierres à pizza en céramique très résistantes et pratiques par leurs poignées adaptées au service à table.
Pierre à pizza rainurée Rouge en céramique Emile Henry 37 cm
Les petits accessoires pour barbecue pour vous faciliter la vie…
Plusieurs ustensiles de barbecue seront indispensables pour la préparation de vos grillades d’été. Pour manipuler les aliments, munissez-vous d’une spatule, ainsi que d’une fourchette à viande et d’une pince de cuisine. Ces instruments sont à découvrir séparément ou bien assortis dans une belle mallette d’ustensiles pour barbecue Mastrad.
Mallette Ustensiles Barbecue (x4) Mastrad
La pince de cuisine fait partie des ustensiles de barbecue indispensables pour toutes vos préparations. La pince sera très pratique pour manipuler la viande, les légumes et autres aliments à cuire. Choisissez une pince résistante aux hautes températures telles que la Pince de Cuisine en Inox 26 cm Noir Mastrad.
Pour surveiller la température de la viande et réussir magistralement votre cuisson, aidez-vous d’un thermomètre de cuisine. Idéalement, choisissez un thermomètre au bout pointu afin de prendre une température précise au coeur de la viande.
Thermomètre de Cuisine Digital Prima Long
Enfin, il est très important de protégez vos mains de la chaleur et des brûlures. Enfilez donc des gants de protection thermique qui garderont vos mains en sécurité à l’exposition des sources de chaleur.
Pour aller plus loin…
Vous en avez marre de préparer toujours les mêmes saucisses – merguez au barbecue ? Sachez que ces classiques de l’été sont loin d’être les seuls adaptés au barbecue ! Du pad thaï crevettes aux cuisses de poulet caramélisées au citron, laissez-vous inspirer par plusieurs livres de recettes au barbecue ! En plus d’idées de grillades, retrouvez de nombreuses recettes de sauces et même des recettes végétariennes ou de desserts pour accompagner vos repas barbecue dans le Livre de cuisine les recettes au Barbecue les + faciles du monde, chez Hachette.
A vos barbecues, prêts, partez ! Vous avez maintenant tous les ustensiles pour barbecue qu’il faut pour partager de magnifiques soirées d’été entre amis sur la terrasse…
A l’attaque !!
