AccueilPosts Tagged "chantilly"

chantilly Tag

La gourmandise du chocolat viennois associée aux saveurs de l’hiver, ça vous tente ? Découvrez cette recette de chocolat chaud à la cannelle et surmonté d’une délicieuse crème chantilly à l’orange. Simple et rapide à faire, cette recette plaira autant aux petits qu’aux grands gourmands. Vous vous demandiez comment faire un chocolat viennois maison ? Suivez la recette de Douceurs Maison, préparée à l’occasion d’un de nos défis gourmands. Vous n’avez plus qu’à réaliser un délicieux chocolat chaud chantilly en toute simplicité chez vous, pour un moment plein de douceur. Demandant peu d’ustensiles ou même

Lire la suite

Marre de toujours fêter les anniversaires avec le traditionnel gâteau au chocolat fait maison ou le fraisier du pâtissier? Pourquoi ne pas vous lancer dans quelque chose de nouveau qui surprendra tout le monde? Le Number Cake est le gâteau d'anniversaire tendance. En forme de chiffres représentants l'âge fêté, il se décline à l'infini : au chocolat, aux fruits, avec une génoise ou un biscuit à macaron

Lire la suite

Avoir un siphon de cuisine, c'est bien. Savoir l'utiliser en toute sécurité et bien l'entretenir, c'est mieux. Vous venez de vous équiper d'un beau siphon mais vous êtes un peu perdu avec cet ustensile de cuisine ? Pas de panique, on est là pour vous aider.    Le siphon de cuisine est un ustensile aux multiples utilisations : cocktails, soupes, crèmes, sauces, espumas, chantilly

Lire la suite

Petite devinette : Quel est le point commun entre la crème chantilly qui vient compléter votre coupe de glace en été, les petites verrines salées de Noël, une bonne soupe en hiver, un chocolat chaud et un cocktail en terrasse ? Une idée ? On vous donne un petit indice, ils sont tous faits à l’aide du même ustensile de cuisine… Le siphon ! Gagné ! http://gph.is/1US7Kgu   Vous avez certainement déjà aperçu cette bouteille en inox dans les mains de pâtissiers ou cuisiniers. Le siphon de cuisine, s’est démocratisé ces dix dernières

Lire la suite

Une envie de fraises ? Mais des fraises avec du chocolat c’est toujours meilleur, non ? Puis avec un peu de chantilly pour compléter le tout, ça vous tente ? Là on est sur un combo parfait et on a la recette qu’il vous faut ! Fraîche et gourmande, elle est parfaite pour cet été. Oui oui, ce genre de combo parfait : FRAISES ET CHOCOLAT   L’été approche, les fruits de saisons nous font envie et les desserts fruités nous font de l’œil. Mais faut-il se passer de chocolat pour autant ? Nous

Lire la suite

Est-ce qu’il vous est déjà arrivé, en rentrant dans une pâtisserie, de ne pas réussir à choisir entre un paris-brest, un chou praliné, un saint honoré ou toute autre gourmandise? Pour nous c’est monnaie courante. Mais nous avons la solution, une recette alliant différents classiques de la pâtisserie Française dans un seul et même dessert. Aujourd’hui on vous propose une recette du blog Chez Papa Rico, qui nous présente une revisite du célèbre Paris-Brest mais façon Saint Honoré, d’où son nom : Le Saint Brest. L’art et la manière de réaliser

Lire la suite