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AccueilPosts Tagged "galette des rois"

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Espace Recettes

Vous n’avez pas encore eu la fève ? Le mois de janvier n’est pas encore terminé et il est encore temps d’être couronné roi ou reine de la table en tombant sur la fève, bien cachée dans son écrin gourmand. Pour varier des traditionnelles galettes frangipanes voici une recette aux saveurs de Normandie : la galette des rois aux pommes et caramel et beurre salé. Et oui, il est encore temps de préparer et partager une belle galette avec vos proches. Si vous êtes lasse des traditionnelles galettes frangipane ou galettes à la crème d’amande voici une

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Espace Recettes

Comme tous les ans, le premier dimanche de janvier, nous célébrons l’Épiphanie ! Et plutôt que d’acheter une galette des rois, cette année, réalisez-la vous-même. Cette recette de galette des rois à la crème d’amande va ravir vos papilles et celles de vos convives. Facile à réaliser et si gourmande, cette galette des rois, sera sans conteste, la reine de votre repas. Réalisée par la talentueuse blogueuse d’Une Aiguille dans L’Potage, cette recette de galette à la crème d’amande sera parfaite pour célébrer l’Épiphanie comme il se doit. Vous vous demandez quelle est la différence

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Chaud devant !, Conseils, Pâtisserie

Noël et la Saint Sylvestre sont déjà derrière nous. Et comme chaque année, nous entamons le mois de janvier en famille ou entre collègues avec une part de galette à la main. Le 5 janvier, l’Epiphanie sonnera le début des hostilités. A tous les amoureux de galette, voici de quoi varier les plaisirs pour les semaines à venir avec des galettes des rois originales. Il est difficile en chaque début d’année de passer à côté de la traditionnelle galette des rois. Rendez-vous tant attendu des grands-parents qui nous attendent de pied ferme pour la déguster

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Guides d'achat, Pâtisserie

Dans la famille des ingrédients secs, je demande la poudre d’amande ! Star de l’alimentation saine et vitaminée, cette poudre ultrafine est un classique de la pâtisserie française. Elle regorge de calcium, de magnésium et possède de nombreuses propriétés antioxydantes. Accompagnée de ses fidèles compagnons le sucre et la farine, la poudre d’amandes est un essentiel en cuisine, et elle se mélange à des préparations aussi bien sucrées que salées ! Originaire d’Asie centrale et orientale, l’amande se décline sous plusieurs formes. On peut la déguster entière, grillée, caramélisée, effilée,

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Guides d'achat, Pâtisserie

Galettes et brioches des rois arrivent dans nos cuisines et nos boulangeries préférées ! Si vous n’êtes pas encore équipés, voici une petite liste qui pourrait vous intéresser. Retrouvez ici tous les indispensables de l’Épiphanie, que vous soyez un professionnel ou un particulier. On le sait bien, en France, selon les régions, les spécialités de l’Épiphanie sont différentes : la galette des rois étant la plus commune. Mais vous pourrez également entendre parler de la brioche des rois (ou gâteau des rois), ou encore de la nourolle, du pogne

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