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Nous voilà arrivés à la fin du mois de novembre, ce qui signifie qu'une grande partie de la population française, voire mondiale, a activé le mode festif. Certains ont commencé par les décorations de la maison (intérieur et extérieur) et d'autres préfèrent commencer par décider du menu le jour J. Et quand nous disons "menu", nous pensons bien sûr au dessert ! Voici une nouvelle recette de dessert idéal pour les fêtes de fin d'année : l'entremets pomme caramel ! Comme expliqué dans notre article sur le défi gourmand de Noël

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Halloween est fini, vive Noël ! Comme vous l'avez peut-être constaté, aussitôt le déguisement de fantôme rangé, les guirlandes et chants festifs ont été dégainés. Il est donc venu le temps de réfléchir aux cadeaux que nous ferons à Noël. Quoi de mieux que des cadeaux faits maison ? Des cadeaux faits maison qui se mangent pardi ! Un petit panier garni sous le sapin fera toujours son petit effet, surtout s'il est personnalisé en fonction des goûts de son destinataire ! Il y deux salles deux ambiances : les personnes

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Envolez-vous pour les Etats-Unis avec une recette de donuts américain gourmande et facile ! Ce beignet frit venant de l'ouest est idéal pour faire plaisir aux petits comme aux grands ! Vous ne résisterez pas à la tentation de croquer dans un des délicieux donuts maison de ce défi gourmand !Grâce à la recette du blog une aiguille dans l'potage, la réalisation de la pâte à beignet ne vous demandera qu'un peu de patience. Facile à suivre, nous vous montrerons également comment décorer vos donuts, pour une activité gourmande en famille ! Donuts

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De retour de vacances, vous regrettez déjà les beignets mangés sur la plage, les pieds dans l’eau ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour entretenir l’esprit de vos vacances ! Avec cette recette de donuts au four, vous allez pouvoir vous régaler et sans trop mauvaise conscience puisque c’est une recette sans friture. Aucune raison de se priver ! Avec l’aide d’Émilie, du blog Maman tambouille, nous vous proposons une délicieuse recette de beignets au four. Appelés « donuts » chez nos amis anglo-saxons, il s'agit d'un beignet en forme d’anneau, particulièrement moelleux.

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Vous débutez en pâtisserie et vous souhaitez vous lancer un défi? Si vous avez toujours rêvé de réaliser des petits entremets brillants, lancez-vous avec cette recette de dômes praliné-citron. Une recette assez simple pour un effet whaou assuré ! Une pâte sablée noisette et citron, surmontée d’une mousse au praliné et d’une crème montée au citron, le tout enveloppé d’un glaçage brillant au chocolat au lait, cela vous met l’eau à la bouche ? On pourrait presque penser lire la présentation d’un dessert de grand chef et pourtant. Ce grand chef, ça

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Comme le dirait si bien l’illustre maitre en la question, Homer Simpson, « Mmmh un donut ! ». Rond, troué en son centre, recouvert d’un joli glaçage et de vermicelles de toutes les couleurs, le donuts nous fait saliver d’un seul coup d’œil. Son secret ? Vous allez vite le découvrir. "Mmmm, un donut" Attention, voici la question à 100 000€. Quelle est l’orthographe du gâteau le plus emblématique des Etats-Unis ? Donuts ou doughnuts ? Pas de jaloux, vous êtes tous gagnants car les deux orthographes sont bonnes ! Plus

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Petite devinette, je suis un symbole des Etats-Unis, on me trouve à tous les coins de rues aux USA et je suis la pâtisserie préférée d’Homer Simpson ? Encore un indice ? Je suis rond avec un trou et j’existe de toutes les couleurs ? Qui suis-je ? Et oui, je suis un DONUT ! Pâtisserie préférée des Américains, le Donut est consommé à plus d’un milliard de pièces par an aux Etats-Unis. Mais son succès a dépassé les frontières du pays. Le petit beignet troué a séduit nombreux d’entre nous

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Aujourd'hui, faisons un focus sur l'une des pâtisseries les plus appréciées de tous : l’éclair. Qu’il soit au café, au chocolat, à la vanille ou à n’importe quelle autre saveur… On l’adore et on le dévore ! Alors dans cet article on vous donne quelques astuces, pour réussir des éclairs gourmands, et aussi beaux que ceux des professionnels. Commençons par un rappel des fondamentaux (un peu comme le ferait Cyril Lignac). L’éclair se compose de trois choses : De la pâte à choux De la crème pâtissière Un fondant bien brillant Rien

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Le 31 octobre sonnera l’heure de l’horreur dans le monde entier… Et pour célébrer cet événement comme il se doit, lancez-vous dans la confection de desserts effrayants. Pour cela, suivez-nous, on vous donne quelques pistes d’horribles (mais délicieux) gâteaux. Sorcières, fantômes et petits monstres arrivent dans votre cuisine ! Pour réaliser des desserts d’Halloween, beaucoup de choix s’offrent à vous ! Votre seule limite étant votre imagination… Du gâteau aux décorations comestibles en passant par les biscuits, tout peut se décliner en quelque chose d’effrayant. Commençons donc par quelques idées de

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L’éclair au chocolat, la pâtisserie emblématique qui séduit petits et grands gourmands… Vous vous sentez prêt(e) à le faire maison mais vous ne savez pas comment glacer / napper votre éclair ? Ou au contraire vous savez comment utiliser le fondant pâtissier mais vous souhaitez réaliser un décor original non sans rappeler ceux du célèbre chef Christophe Adam (L’Eclair de Génie : c’est lui !) ? Que vous soyez adepte du nappage à base de fondant blanc ou partisan d’un design plus travaillé suivez notre petit guide, nous vous avons déniché

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