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Vous avez été surpris par les colorants alimentaires fluos utilisés dans Le Meilleur Pâtissier la semaine dernière ? Sachez qu'ils sont déjà disponibles pour vous permettre de réaliser vos propres calaveras ou tout autre gâteau et décor fluorescents ! Mais vos gâteaux s'illumineront-ils vraiment dans le noir comme vous avez pu le voir dans l'émission ? Comment les doser ? Sont-ils résistants à la cuisson ? Venez, on vous dit tout sur les poudres fluorescentes alimentaires !  Dans l'émission spéciale Halloween du Meilleur Pâtissier diffusée le 24 octobre 2018, Mercotte a demandé aux

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