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Il est venu le temps de penser aux repas des fêtes de fin d'année, en plus des cadeaux, de l'organisation et des tenues à paillettes. Grâce à notre défi gourmand dont nous vous expliquions le principe il y a peu, nous allons pouvoir vous proposer plusieurs recettes, dans l'espoir que vous y trouviez de l'inspiration ! Nous commençons par la recette d'un entremets chocolat caramel. Une première recette remplie de gourmandise avec du fondant, du craquant et une décoration élégante ! Pour rappel, les défis gourmands consistent à envoyer du matériel

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Le premier appartement étudiant c'est tout un symbole : la première pierre à l'édifice de l'indépendance, de l'autonomie et des responsabilités. Pour la majorité des cas, c'est aussi un casse-tête et un jeu de Tetris pour caser toutes les affaires dans une surface plus que réduite. Découvrons ensemble les essentiels à avoir pour aménager une petite cuisine, sans brider les envies culinaires de la jeunesse étudiante. Qui n'a jamais connu la joie de cuisiner sur une kitchenette, ou dans une cuisine aussi grande qu'un placard à balais ? Bien sûr, il

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Lorsque l’on débute en pâtisserie, et que l’on souhaite s’équiper, on se retrouve enseveli par un grand nombre de produits divers et variés. Entre les moules de différentes formes et matière, les multiples douilles à pâtisseries ou les spatules : on se retrouve vite perdu dans cette étendue d’ustensiles pour pâtisseries. Dressons donc une liste du matériel à pâtisserie indispensable lorsque l’on commence à pâtisser ! Si vous souhaitez vous mettre à la pâtisserie et réaliser de beaux et délicieux entremets : il est alors temps de vous équiper. Pour bien débuter en pâtisserie il va vous falloir divers

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Mélanger, émulsionner, battre, fouetter, touiller… Tant de verbes pour désigner une seule et même action ! Faisons un point sur ces ustensiles de cuisine permettant de mélanger toutes vos préparations culinaires. Du fouet à la cuillère en bois, en passant par la maryse : découvrez ou redécouvrez tous ces ustensiles dont on ne peut se passer en cuisine. Émulsionner la mayonnaise, blanchir les œufs, remuer une sauce… Chacune de ces actions peut être réalisée par des ustensiles différents et je mettrais ma main à couper que vous ne les avez pas

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