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Aussi prisés en cuisine qu’en pâtisserie, il existe de nombreuses façons d’utiliser les œufs ! En ce, même dans leur plus simple appareil : œuf à la coque, œuf mollet, œuf au plat… Ensemble, (re)voyons comment cuire des œufs. Nous en profiterons pour vous donner des astuces sur la conservation de vos œufs et d’autres informations qui pourraient vous êtes bien utiles ! Qui n’aime pas manger un œuf poché parfaitement cuit ou encore plonger son morceau de pain dans un œuf à la coque ? Pour cela, sortez vos oeufs frais et munissez-vous d’un minuteur pour obtenir la

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Si vous étiez à la recherche d’un plat traditionnel pour votre repas de Pâques : optez pour le Gigot d’Agneau. Une recette simple et savoureuse qui ne vous demandera pas trop de travail. Des pommes de terre, un gigot d’agneau, un peu d’ail, du thym : rien de plus simple pour un bon repas ! Cette recette de Pâques nous est proposée par Cristel. Cette marque française est réputée pour ses ustensiles de cuisine en inox ! Les poêles, les casseroles ou encore les plats de cuisson Cristel sont fabriqués en France, dans leur usine du Doubs.

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Si vous êtes un adepte du chou-fleur et que vous désirez tester de nouvelles recettes, voici une recette faite pour vous ! Le Crumble de Chou-fleur saura ravir votre palais grâce à des textures et des saveurs ultra gourmandes. Cette recette proposée par Toque de Choc, se réalise en moins d’une heure ! Parfait si vous n’avez pas envie de passer trop de temps en cuisine, et que vous avez tout de même envie de faire plaisir à vos papilles. En tout, il vous faudra 15 minutes pour préparer votre Crumble de Chou-fleur et Panais,

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Que ce soit pour mardi gras, ou juste pour un goûter gourmand : le beignet est toujours un plaisir à dévorer ! Pour réaliser des beignets, vous allez voir que ce n’est pas bien compliqué. Rapide et facile, suivez cette recette pour faire des beignets à la cannelle et citron vert en 15 minutes top chrono. La recette de pâte à beignets que l'on vous partage aujourd'hui nous est proposée par Cristel ! Cette marque française très réputée est spécialisée dans les ustensiles de cuisine en inox : sauteuses, casseroles, poêles, etc. le tout made in France,

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Dans les petits plaisirs sucrés qui nous font retomber en enfance on compte, entre autre, les bonbons et la glace. Pourquoi ne pas allier ces deux gourmandises dans un seul et même dessert rafraichissant et gourmand ? Pour les gourmands que nous sommes cette recette est une petite trouvaille qui vaut son pesant d’or (ou de sucre). A mi-chemin entre le sorbet, la crème glacée et le bonbon, cette recette va ravir tous les becs sucrés qui passent par ici. Cette crème glacée à la fraise Tagada Pink ressemble avec sa

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Dessert d’hiver comme d’été, à la fois fruité et réconfortant, la tarte aux pommes est un classique de pâtisserie aux nombreuses variantes. Peu importe la période de l'année, vous trouverez toujours une variété de pommes de saison pour réaliser cette jolie tarte aux pommes avec sa crème d'amande à la cannelle. Des pommes en trop ? Fini le gâchis, nous allons leur trouver une seconde vie plus que gourmande. Vous avez certainement dans un placard de votre cuisine un peu de poudre d’amandes et de cannelle. Associez la pomme, l’amande et

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Le mois de Mai, ses journées qui rallongent, le soleil qui chatouille et réchauffe les visages (un peu plus souvent qu’une fois par semaine), les week-ends prolongés… Mais c’est aussi le moment des premières fraises qui pointent le bout de leurs feuilles dans les jardins et sur les étals du marché. Leurs résister serait un affront, n’est-ce-pas? Préparez vos papilles, on a la recette qu’il vous faut, fraîche et fruitée à souhait. Une panna cotta aux fraises, lait de coco et vanille. Une belle revisite vegan proposée par Sabine du blog

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Est-ce qu’il vous est déjà arrivé, en rentrant dans une pâtisserie, de ne pas réussir à choisir entre un paris-brest, un chou praliné, un saint honoré ou toute autre gourmandise? Pour nous c’est monnaie courante. Mais nous avons la solution, une recette alliant différents classiques de la pâtisserie Française dans un seul et même dessert. Aujourd’hui on vous propose une recette du blog Chez Papa Rico, qui nous présente une revisite du célèbre Paris-Brest mais façon Saint Honoré, d’où son nom : Le Saint Brest. L’art et la manière de réaliser

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Croustillante, moelleuse, fondante… Vous avez trouvé ce à quoi que je pense ? Non il ne s’agit pas d’une pizza mais bel et bien d’une meringue ! Cette pâtisserie ultra légère est idéale si n’avez plus beaucoup d’ingrédients dans vos placards mais que vous désirez tout de même montrer vos talents de chef ! Et oui, seuls des œufs et du sucre suffisent pour créer un délice sucré. A vous d’opter pour la variété de meringue qui vous plaît : française, italienne ou suisse ! Adeptes de la meringue française bien

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C’est la rentrée, vos enfants vont retrouver le chemin de l’école et donc dépenser de l’énergie. C’est un moment adoré par certains et détesté par d’autres. Mais pour mettre tout le monde d’accord et récompenser les petits (et les grands aussi !), pourquoi ne pas préparer des financiers alliant les bienfaits de la poire et le délice des pépites de chocolat ? Oubliez la recette basique des financiers, et laissez-vous surprendre par un mélange connu mais tant apprécié : la poire alliée au chocolat. Cette recette originale nous est proposée par

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Ancien participant aux Défis Gourmands de Cuisineaddict, Jean-Noël a ravi nos pupilles par ses réalisations toujours élégantes, sobres et modernes. Son blog, Les Desserts de JN, est une véritable mine d'inspiration pour les gourmands qui souhaitent mettre la main à la pâte, ou tout simplement rêver devant des pâtisseries dignes d'un professionnel ! Ingrédients pour la mousse poire : 25 g de lait entier 12 g de miel 15 g de jaune d'oeuf (=1 petit oeuf) 4 g de gélatine 100 g de purée de poire 100 g de crème fouettée

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