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Espace Recettes

Qui a dit que le vacherin était forcément un grand gâteau ? Nous vous proposons une version individuelle du célèbre vacherin glacé, avec des mini vacherins dans des coupes à glace. Découvrez le résultat d'un défi gourmand relevé haut la main par le blog Oulala c'est bon !Une délicieuse coupe de sorbet accompagnée de mini meringues et de crème chantilly : voici le vacherin framboise !Régalez petits et grands avec ce dessert frais, fruité, et fait maison avec une touche sucrée. Mini vacherin à la framboise Ingrédients pour 1,9 kg de Vacherin (environ 10

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Conseils

Savez-vous que plusieurs siècles avant notre ère, les sorbets émerveillaient déjà les papilles de nombreux gourmands à travers le monde? Nous devons la création du sorbet aux peuples Arabes. Ils congelaient du jus de fruit avec de la neige ou de la glace pour obtenir des "sharberts". Voici comment est né le mot "sorbet". (On s'endormira tous moins bête ce soir).  Les années sont passées, mais le plaisir de manger un sorbet bien frais par temps de grosses chaleurs (ou pas) n’a rien perdu de son charme. Aujourd’hui déguster une glace

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Guides d'achat, Pâtisserie

Vous aimez les fruits ? Vos douceurs en sont garnies ? Alors vous serez ravis de découvrir les purées de fruits ! D'un choix varié de fruits toute l'année à une économie de temps de préparation, les nombreux avantages des purées de fruits en feront des alliés indispensables de vos recettes. Mais qu'est-ce qu'une purée de fruits exactement ? Et surtout, quelles utilisations peut-on en faire ? Laissez-vous guider en prenant le temps de lire confortablement cet article, et vous saurez tout sur les purées de fruits. [caption id="" align="aligncenter" width="366"] Plus besoin de

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