Pour 4 personnes.

- Préchauffez le four à 250°.

- Epluchez et tranchez les oignons à l'aide d'une mandoline. Faites-les revenir dans l'huile d'olive 10 min à feu doux, salez, poivrez.

- Ajoutez l'ail, les câpres, le thym et le laurier. Faites cuire 5 min en remuant, laissez refroidir.

- Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four anti-adhésive ou recouverte d'une feuille de cuisson. Garnissez la pâte avec la fondue d'oignons.

- Déposez les olives et les anchois sur la pissaladière.

- Enfournez et laissez cuire 10 à 15 min.


Recette proposée par Stella.