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LE COMPTOIR COLONIAL

Coffret Cadeau 10 Sels de Dégustation Le Comptoir Colonial

Coffret découverte de sels
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Coffret Cadeau 10 Sels de Dégustation Le Comptoir Colonial
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Descriptif

Coffret Cadeau 10 Sels de Dégustation Le Comptoir Colonial

Faites plaisir à tous les coups grâce au Coffret Cadeau 10 Sels Le Comptoir Colonial. Chaque sel est présenté dans un tube en verre et se trouve enfermé dans un élégant coffret en bois. 

Le coffret cadeau Le Comptoir Colonial vous propose un choix varié de sels et de mélanges afin d'assaisonner un grand nombre de plats. 

Le Sel Rose d'Himalaya et le Sel Bleu de Perse Le Comptoir Colonial vous surprendront par leur couleur unique. Tous deux sont des sels gemme, c'est-à-dire qu'ils proviennent de l'évaporation d'anciennes mers ou lacs. Non raffiné et riche en oligoéléments, le sel rose d'Himalaya possède un goût fin et délicat qui sied particulièrement aux poissons, aux crustacés et aux légumes. Sel rare, le sel bleu de Perse doit sa couleur au chlorure de potassium. Il remplace sans mal le sel fin de table et se montre très savoureux avec les viandes blanches et rouges, ainsi que les crustacés. 

Le Sel de Guérande et le Sel Pyramide Nature sont deux sels marins, issus de l'évaporation dans les marais salants ou salines. Le sel de Guérande se distingue par son croquant et sa longueur en bouche : il est idéal pour assaisonner viandes, poissons et légumes puisqu'il va fondre lentement. Le sel pyramide doit son nom à la forme de ses cristaux. Sa délicatesse et son croquant s'apprécient aussi bien avec un poisson que des légumes. 

Le Sel Noir Fumé, le Sel à la Truffe, le Sel au piment d'Espelette et le Sel de Camargue aux Baies et aux Agrumes apporteront de la couleur et une saveur inattendue à vos plats. A saupoudrer directement sur les aliments ou ajoutés à une sauce ou une marinade, ils porteront vos recettes vers de nouveaux sommets de gourmandise ! Ils s'utilisent principalement en fin de cuisson ou pour aromatiser un court bouillon. 

Le mélange pour foie gras Le Comptoir Colonial se compose de sel de Guérande, de poivre noir, de poivre de Sechuan et de poivre blanc Muntok. Il s'incorpore juste après le déveinage, ou bien s'assaisonne au moment de la dégustation, sur une tranche de foie gras mi-cuite ou poêlée. 

 

Les + produits : 

  • 10 tubes de sels
  • Coffret en bois 

Caractéristiques du Coffret Cadeau :  

  • Marque : Le Comptoir Colonial 
  • 1 sel fou (25 g) : sel de Guérande IGP, poivre noir grain, poivre blanc Muntok, poivre de Sechuan
  • 1 fleur de sel au piment d'Espelette (30 g) : fleur de sel, piment d'Espelette AOC ( 5%) 
  • 1 sel rose de l'Himalaya (45 g)
  • 1 sel noir fumé au bois de chêne (40 g)
  • 1 mélange d'épices pour foie gras (30 g) : sel de Guérande, poivre noir grain, poivre blanc Muntok, poivre de Sechuan
  • 1 sel de Camargue aux baies et agrumes (30 g) : sel de Camargue, baies roses, écorce de citron, écorces d'orange
  • 1 sel fin à la truffe blanche d'été (45 g) : sel, brisures de truffe Tuber Aestivum, arôme truffe tuber magnatum (1%)
  • 1 sel bleu de Perse (45 g) 
  • 1 fleur de sel de Guérande (30 g) 
  • 1 sel pyramide nature (24 g)
  • Dimensions du coffret en bois : largeur 269 x hauteur 182 x épaisseur 47 mm 

Les recettes

Les avis clients

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