Anti-Gaspi : DDM courte et dépassée

Anti-Gaspi – Dans une démarche zéro gaspi, CuisineAddict vous propose à prix réduits des produits à DDM courte ou DMM/DLUO dépassée. DDM signifie Date de Durabilité Minimale, c’est ce qui a remplacé les DLUO, bien que le terme soit parfois encore utilisé. Les produits possédant une DDM peuvent être consommés au-delà de cette date sans risque alimentaire. En effet, la DDM est là pour indiquer la période durant laquelle un produit conserve le maximum de ses qualités. Si elles peuvent varier après cette date cela n’engendre pas de risque à la consommation.