Moule Silicone 43 Quenelles allongées 6,7 x 3,6 cm Flexipan
Quenelles allongées ou "demi-oeufs" pour le moulage des glaces et sorbets, mousses de légumes.
Moule en silicone et tissus de verre Flexipan adapté à un usage professionnel comme particulier. La trame de fil de verre donne une souplesse maximale et un démoulage parfait de vos préparations. Le silicone spécifique permet une anti-adhérence parfaite et sa faible épaisseur garantie une cuisson homogène.
Caractéristiques techniques Moules Flexipan :
- Dimensions Plaques Flexipan Quenelles :
- Plaque GN 1/1 43 quenelles 6,7 x 3,6 cm H 2,7 cm
- Plaque GN 1/1 32 grandes quenelles 8,4 x 4,4 cm H 3,5 cm
- Plaque 60 x 40 cm 100 mini-quenelles 4,2 x 2,2 cm H 1,7 cm
- Cuisson (four) jusqu'à 300 °C, congélation jusqu'à - 40 °C
- Lave-vaisselle : Oui, mais préférer un nettoyage par éponge non abrasive et à l'eau chaude.
- Matériaux : Combinaison de tissus de verre et de silicones.
Notre conseil : Il est préférable d'utiliser une plaque perforée ou une grille afin d'optimiser la circulation de l'air chaud dans le moule Flexipan.
Pour vous aider à choisir votre moule et en savoir plus sur le silicone, consultez notre Guide d'achat moule silicone souple.
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