Barbecue, Grill, Plancha

Les journées qui se rallongent, les températures qui remontent : pas de doute, l'hiver est bien derrière nous ! Et chaque année, c'est avec impatience que l'on attend le premier barbecue qui ouvrira la saison !

Pour ne pas manquer une occasion de profiter d'un repas convivial à l'extérieur, mieux vaut anticiper l'achat de son barbecue grill plancha. Encore faut-il choisir le bon appareil qui répondra aux attentes de chacun.

Plusieurs critères doivent être pris en compte au moment de faire son choix : l'espace disponible, le nombre de convives attendus et bien sûr, le goût.

Les amoureux du barbecue ne jureront que par le barbecue au charbon de bois. En effet, ce dernier va apporter aux aliments une saveur fumée inimitable. Cependant, l'allumage peut prendre un peu de temps environ 20 minutes selon le remplissage de la cheminée car il faut attendre que le charbon soit incandescent avant de lancer la cuisson.

Les marques rivalisent d'imagination pour proposer des barbecues au charbon aussi beaux que pratiques. Et oui, quitte à tous se réunir autour du feu pour surveiller la cuisson de la côte de boeuf, autant que l'appareil soit esthétique ! Décliné en différentes couleurs et tailles, sur roulettes ou sur pieds, le barbecue charbon répondra aux couples comme aux très grandes familles.

Nettoyage régulier des grilles, de la cuve et du couvercle : le barbecue au charbon demande une grande attention quant à l'entretien. Ce dernier est primordial pour continuer à utiliser l'appareil en toute sécurité, que ce soit pour votre environnement ou pour votre santé.

Le barbecue gaz est idéal pour les personnes pressées car il s'allume rapidement et monte vite en température. Le barbecue gaz se compose de plusieurs brûleurs, vous permettant ainsi de contrôler facilement la cuisson.

Si le barbecue gaz semble plus facile à maîtriser que le barbecue charbon, il convient de rester attentif au bon fonctionnement de l'appareil, pour une utilisation en toute sécurité, notamment s'il n'a pas servi durant plusieurs mois. Test des brûleurs, état des tuyaux : un petit contrôle de chaque composant du barbecue gaz s'impose avant de le remettre en service.

Tout comme le barbecue charbon, le barbecue gaz s'adapte au nombre de personnes et à l'espace disponible. Le barbecue gaz transportable pourra prendre sa place sur la table de jardin afin que chacun puisse y faire cuire l'aliment de choix, pour un repas en toute convivialité. A l'opposé se trouve le barbecue américain, ou la version XXL du barbecue gaz ! Plateau pour poser les plats, plusieurs grilles de cuisson : il offre presque le même confort qu'un piano de cuisson !

Le barbecue gaz demande également une certaine rigueur sur l'entretien. Auquel cas, les aliments viendraient à brûler au lieu de cuire et seraient gâchés par la suie et le carbone.

Pour les personnes ne disposant pas d'espace extérieur ou très restreint, il reste le barbecue électrique. Peu encombrant, il peut être sur pied ou bien se poser sur la table ou le plan de travail. Bien sûr, le barbecue électrique peut s'utiliser en extérieur à condition de penser à la rallonge électrique ! Le barbecue électrique permet de savourer une grillade à tout moment de l'année, quel que soit l'endroit.

Contrairement aux deux modèles précédents, le barbecue électrique est on ne peut plus simple d'entretien, puisque certains éléments, comme le bac récupérateur de jus ou la grille, peuvent aller au lave-vaisselle. Sinon, de l'eau savonneuse, une éponge et le tour est joué !

Et la plancha dans tout ça ?
Le barbecue plancha est une grande plaque de cuisson fonctionnant à l'électricité, au gaz ou au charbon. Il doit chauffer au moins à 270°C et conserver la chaleur afin de saisir les aliments. Sa grande surface permet de cuire de nombreux aliments en même temps, même les plus petits et les plus délicats, comme la coquille Saint-Jacques. La plancha permet de cuire très rapidement et avec peu de matières grasses.

Barbecue grill plancha au charbon, au gaz ou électrique : à chacun sa préférence, à retrouver sur Cuisineaddict.com. Et ce mois-ci retrouvez nos offres Black Friday sur les barbecues.