Mandoline Mastrad - Offrant un gain de temps et d'ustensiles, la Mandoline Cuisine Mastrad permet de couper, trancher, émincer rapidement et en toute sécurité. Loin d'être uniquement réservée aux cuisines professionnelles, elle s'invite de plus en plus dans les foyers, séduits par sa fonctionnalité. Les moindres détails de la mandoline Mastrad ont été passés en revue afin d'en faire un ustensile pratique, simple, sécurisé... et esthétique !
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Mandoline Mastrad
Mandoline Mastrad - Pour réaliser une belle julienne de légumes ou encore un carpaccio de fruits, la Mandoline Mastrad se révèle indispensable. A l'inverse de la planche de découpe et du couteau, elle permet de tailler les aliments de manière régulière. Ce mode de découpe n'est pas seulement à des fins esthétiques, il offre surtout une cuisson homogène.
Grâce à la mandoline Mastrad, fruits et légumes pourront être coupés en rondelles, juliennes, bâtonnets, allumettes, brunoises ou encore rondelles gaufrées en un rien de temps. En effet, la Mastrad mandoline permet de gagner un temps considérable : les parents de familles nombreuses ou les plus pressés apprécieront !
Comparé au couteau le plus aiguisé, la mandoline cuisine Mastrad offrira une découpe plus nette, abîmant moins l'aliment. Afin de se servir de la mandoline en toute sécurité, l'important est de garder en visuel la découpe. Pour cela, il suffit de tenir l'aliment par le haut avec quelques doigts, de l'incliner à 45° ou 60°, puis de le faire glisser pour le découper. Une fois que ce dernier arrive à sa fin, le poussoir vient se placer au-dessus afin de terminer la découpe en toute sécurité.
La mandoline Mastrad se décline sous plusieurs formes. Le modèle le plus simple se compose d'une mandoline dotée d'un pied repliable et de plusieurs lames. Ainsi, il peut se poser sur un saladier pour travailler à l'horizontal de petites quantités, ou bien incliné sur le plan de travail. Son pied garantit ainsi une grande stabilité.
La mandoline cuisine Mastrad est également disponible avec un réservoir. Ainsi, les aliments coupés tombent directement dedans, ce qui permet de les passer directement à la cuisson ou bien de les conserver tout en limitant les manipulations.
Pour un dessert léger et frais, pourquoi ne pas réaliser un carpaccio de fruits à l'aide de la mandoline Mastrad ? Il suffit de couper en fines tranches les fruits, puis de les assaisonner d'une vinaigrette à base de fruit de la passion, d'orange ou encore de pamplemousse.