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Nifty Nozzles

Grâce à la douille fleur - ou douille russe - signée Nifty Nozzles, la pâtisserie devient un jeu d'enfant ! Ornez rapidement et avec une grande facilité vos gâteaux de ravissantes fleurs au buttercream ou glaçage royal. Auparavant, créer des décors à la poche à pâtisserie pouvait se révéler périlleux. Il fallait trouver la douille appropriée et surtout, avoir le bon tour de main pour créer un joli motif. Tout ceci est terminé avec la douille fleur. Dotée de plusieurs perforations, une pression sur la poche à pâtisserie suffit pour voir apparaître une fleur en son entier. A vous d'impressionner vos convives avec des pâtisseries maison dignes d'apparaître en vitrine !

Nifty Nozzles est une marque qui a vu le jour grâce à deux femmes russes qui ont eu la bonne idée de réinventer la traditionnelle douille à pâtisserie. S'il en existe de toutes les formes et de toutes les tailles, jusqu'à ce jour, aucune ne permettait de créer facilement un décor pâtissier. Il fallait bien choisir la douille et surtout, avoir un peu d'entraînement pour obtenir un résultat net et régulier. Bref, un gâteau digne de professionnels ! Simple mais ingénieuse, la douille fleur Nifty Nozzles se démarque par ses perforations qui lui permettent de faire apparaître une fleur en quelques secondes.

Pour bien utiliser la douille russe, il n'y a rien de compliqué. Il suffit de glisser la douille russe dans une poche à pâtisserie dont l'extrémité aura été coupée. Une pression en levant la poche et le décor prend forme. Plus besoin de façonner la fleur pétale après pétale. 
Pour des fleurs bien dessinées et détaillées, mieux vaut préparer une crème au beurre ou un glaçage au beurre, dont la texture est plus appropriée pour ce type de décor. A noter que des fleurs courtes apparaîtront plus larges et plus ouvertes. Pour un décor régulier, mieux vaut créer des fleurs de 1 à 2 cm de haut. 

Grâce à la douille fleur, vous pourrez décorer facilement et rapidement cupcakes, muffins, layer cake et bien d'autres encore ! 

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