Cocotte Cuivre

Cocotte Cuivre

Cocotte Cuivre - Mauviel a été créée en 1830 et continue depuis à équiper les cuisines des professionnels mais aussi des particuliers avec des ustensiles de qualité supérieure. Parmi les produits proposés par la marque française, il existe plusieurs gammes impliquant des ustensiles de cuisson en cuivre :

• Cocotte de la gamme M'TRADITION : fabriqués dans le respect de la tradition française, les ustensiles sont uniques de par leur réalisation totalement manuelle comme des turbotières, des casseroles et bien sûr, des cocottes. Deux finitions sont possibles selon les produits, la finition lisse ou martelée. L'intérieur étamé est réalisé en suivant le procédé traditionnel et avec de l'étain sans plomb pour obtenir une alchimie avec les aliments sans pareil. Cette collection M'TRADITION est disponible avec une monture en bronze ou en fonte d'inox, chacune fixée par des rivets cuivre de forte section. Les ustensiles de cuisson M'TRADITION peuvent être utilisés sur tous les feux sauf induction. La collection M'TRADITION propose plusieurs dimensions pour les cocottes en cuivre, de 24 à 45 cm de diamètre pour des capacités allant de 6 à 36 litres.
• Cocotte de la gamme M'6S : nouveauté proposée par Mauviel, la collection M'6S provoque une véritable révolution dans les cuisines ! En effet, ces ustensiles de cuisson en cuivre possèdent un revêtement multicouche alliant inox, aluminium et cuivre. Cette véritable prouesse technique garantit une conductibilité thermique rapide et uniforme sur l'ensemble du produit. Ceci implique dont que tous les ustensiles de la gamme M'6S sont compatibles avec tous les feux dont l'induction, mais également qu'ils passent au lave-vaisselle. Les cocottes cuivre de la collection sont disponibles en deux dimensions : 20 et 24 cm (3,2 et 5,9 L de capacité).
• Cocotte de la gamme M'150B M'HÉRITAGE : les cocottes en cuivre de cette collection sont toutes rondes à l'exception d'une qui est ovale. La cocotte ovale fait 30cm de long avec 6,9L de capacité. Les autres cocottes rondes en cuivre sont disponibles dans plusieurs dimensions : 12, 16,20 et 24cm de diamètre pour des capacités allant de 0.9 à 6 litres. Les modèles de la collection M'HÉRITAGE possèdent les avantages cumulés du cuivre et de l'inox, à savoir une conductibilité thermique parfaite et un entretien facile. Qu'importe les dimensions, les cocottes cuivre de la gamme M'150B sont parfaitement adaptées à un usage quotidien, que ce soit par des professionnels ou des particuliers.

Avec les cocottes en cuivre Mauviel, que ce soit l'une ou l'autre collection, vous pourrez préparer de bons petits plats gouteux grâce aux propriétés du cuivre qui amène une cuisson particulièrement performante, des poignées rivetées et des couvercles étanches !