Balance de Cuisine

Si la cuisine laisse un peu plus de place à l’improvisation, la pâtisserie ne laisse rien passer ! C’est pour cela que la Balance de Cuisine professionnelle ou domestique est l’ustensile incontournable pour réussir ses préparations. 
Grâce à la fonction « tare », plus besoin de vider le cul de poule pour le remplir à nouveau : le poids se remet à zéro pour peser le nouvel ingrédient.

La balance culinaire se décline sous forme de cuillère balance digitale ou encore de bol doseur avec balance intégrée afin de faciliter les manipulations en cuisine. 
La cuillère digitale affiche le poids à 0.1 gramme : très pratique pour peser les petites quantités, elle permet de mesurer avec précision les doses de colorant, de levure ou encore d’épices. 
Le bol doseur est plus adapté pour peser les ingrédients liquides tels que le lait ou l’huile. En plus des graduations présentes sur le bol, le manche affiche le poids au gramme près. Une fois l’ingrédient pesé, il peut directement être incorporé à la préparation. 

Boulangers et pâtissiers apprécieront la balance alimentaire professionnelle automatique. Dotée d’un large cadran, elle affiche le poids jusqu’à 4 kg. Grâce à son amortisseur, le poids s’affiche très rapidement. Les professionnels des métiers de bouche, comme les boulangers ou les bouchers, pourront rapidement peser le pâton ou la pièce de viande. 
Pour les personnes surveillant leur alimentation, la balance de cuisine diététique les séduira par ses multiples fonctions. Elle permet de pré-enregistrer les aliments pour calculer leur teneur en calories, lipides, sel, etc. Au moment de cuisiner, il suffit alors de peser l’aliment pour connaître exactement ses apports nutritionnels. 

Professionnel et particulier retrouveront un large choix de balance culinaire électronique professionnelle et domestique chez CuisineAddict.com. Précision à 0.1 gramme près, facilité d’entretien, design : il n’y a pas de plat, et encore moins de dessert, réussi sans l’aide d’une balance alimentaire de qualité.