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Pâte d'Amande Noël

Parfois le plus dur à Noël est de choisir parmi les gourmandises qui nous sont proposées… Que diriez-vous de confectionner des pâtisseries à l’aide de pâte d’amande ? Savoureuse, cette dernière offre de nombreuses possibilités. Elle peut être l’un des ingrédients d’une recette, être employée pour recouvrir joliment un gâteau ou encore pour sculpter des décorations comestibles. La pâte d’amande est un appel à la gourmandise et à la créativité. Découvrez donc notre sélection spécial Noël.

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Pâte d'Amande Noël

Parfois le plus dur à Noël est de choisir parmi les gourmandises qui nous sont proposées… Que diriez-vous de confectionner des pâtisseries à l’aide de pâte d’amande ? Savoureuse, cette dernière offre de nombreuses possibilités. Elle peut être l’un des ingrédients d’une recette, être employée pour recouvrir joliment un gâteau ou encore pour sculpter des décorations comestibles. La pâte d’amande est un appel à la gourmandise et à la créativité. Découvrez donc notre sélection spécial Noël.

La pâte d’amande a un goût incomparable. C’est pourquoi on aime tant à l’utiliser dans nos desserts. À la fois élément de recette et outil de décoration, la pâte d’amande de Noël s’utilise de bien des manières.

Si pour ce Noël, vous vous lancez dans la confection des 13 Desserts de Noël, pensez aux dattes farcies à la pâte d’amande. Facile à préparer, cette recette n’en est pas moins gustative. Décoré d’une petite perle de sucre argentée ou dorée, ce dessert se picore sans faim.

Dans vos recettes, la pâte d’amande de Noël apporte un fondant et un supplément gourmand. Pensez par exemple au Stollen ; cette brioche est un régal à l’heure du goûter et un classique de Noël !

Pour recouvrir vos gâteaux de Noël en toute facilité, plusieurs options s’offrent à vous. Vous pouvez soit opter pour une pâte à d’amande prête à dérouler, soit pour un pain de pâte d’amande à étaler à l’aide d’un rouleau pâtissier. Pour ce faire, recouvrez votre plan de travail et le rouleau de sucre glace, puis abaissez à l’épaisseur souhaitée.

Enfin, la pâte d’amande peut également servir à la réalisation de décorations sur toutes vos recettes. Pour une création facile de vos éléments de décors, nous vous conseillons de faire appel à des emporte-pièces Noël. Les modèles avec poussoir vous seront des plus utiles pour les décorations petites et détaillées. Avec la pâte d’amande de Noël, à vous les gâteaux aussi beaux que bons.

Gourmande et créative, la pâte d’amande sera pour ce Noël de toutes les recettes et de tous les desserts ! 

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