Bicarbonate d'Ammonium 80g Funcakes

Name: Bicarbonate d'Ammonium 80g Funcakes
Brand: FUNCAKES
SKU: CSF54835
Price: 3.69 EUR
Availability: InStock

Carbonate d’ammonium

3,69 € 3,79 €

- 0,10 €

+ 3 étoiles de fidélité

En stock

FUNCAKES Bicarbonate d'Ammonium 80g Funcakes

Description

Bicarbonate d'Ammonium 80g Funcakes

Le bicarbonate d'ammonium FunCakes, aussi appelé simplement ammonium, est une poudre blanche utilisée comme poudre à lever pour un certain type de recettes sucrées.

Cette poudre à lever, à l'odeur d'ammoniaque, est particulièrement adaptée aux préparations à base d'œufs comme les biscuits ou tout autre petit gâteau. Le bicarbonate d'ammonium est parfois utilisé dans certaines recettes de pain d'épices ou de macaron, mais il est à éviter pour les cakes ou les tartes puisque les gaz libérés ne s'échapperaient pas correctement.

Le bicarbonate d'ammonium FunCakes peut être aisément remplacé par le bicarbonate de soude dans certaines recettes (en même quantité). À noter que le bicarbonate d'ammonium se dissout dans l'eau mais pas dans l'alcool et qu'il s'active à partir de 60°C.

Les + produit :

Poudre à lever
Pot refermable
Idéal pour les biscuits, pains d'épices et macarons

Caractéristiques de l'additif alimentaire :

Bicarbonate d'Ammonium
Conditionnement : pot de 80g
Ingrédients : Carbonate d’ammonium (E503ii)
Dosage : environ 1 cuillère à café pour 500g de farine
Conservation : dans un endroit frais et sec, dans son pot fermé hermétiquement
Marque : Funcakes

Usages

Particulier

Caractéristiques

Poids :	80 g
Origine :	Pays Bas

Funcakes pour des pâtisseries colorées

Depuis 2009, Funcakes vous propose des produits hauts en couleur pour vous accompagner lors de vos après-midi pâtisserie ! Pour Funcakes, la pâtisserie est l'activité idéale pour laisser libre cours à votre imagination et à votre créativité. Laissez-vous séduire par leurs produits et partager un moment convivial et agréable en famille ou entre amis, que ce soit derrière les fourneaux ou au moment de déguster vos recettes !