Poudre à Lever 5 kg Louis François
Garantissez une levée optimale et régulière de vos préparations en tous genres en y incorporant la poudre à lever Louis François. Cette poudre en sac de 5 kg que nous vous proposons aujourd'hui se transforme en gaz sous l'effet combiné de la chaleur et de l'humidité. Cela permet à vos gâteaux, biscuits, et bien d'autres de gonfler correctement à la cuisson.
En répartissant la poudre à lever (ou baking powder) dans la farine de vos recettes, vous assurez une cuisson bien faite, ainsi qu'un goût meilleur et une digestion plus facile. Toutes vos pâtisseries seront imperceptiblement changées pour le meilleur avec cette levure de qualité professionnelle. Cette poudre blanche et inodore ne perturbera en rien la coloration de vos créations, vous pouvez donc l'ajouter à vos recettes l'esprit tranquille.
Les + produit :
- Sans odeur
- Améliore le goût
- Grand format
Caractéristiques de la Poudre à Lever :
- Poudre à lever
- Propriétés : poudre à lever, ne teinte pas les pâtes, améliore le goût, rend plus digeste
- Poids : 5 kg
- Ingrédients : diphosphate disodique (E450i), carbonate acide de sodium (E500ii), farine de blé.
- Label/Régime : compatible halal, végétarien, végétalien, certifié casher
- Dosage :
- Sablés, petits beurres : 15 g/kg de farine
- Pâtes à choux : 20 g/kg de farine
- Cakes, madeleines : 25 g/kg de farine
- Usages : pâtes jaunes, biscuiterie, levures, gâteaux...
- Conditionnement : poudre en sac
- Conservation : À l'abri de l'humidité, la chaleur, et la lumière.
- Marque : Louis François
