Cacao en Poudre Extra Brute 1 kg Callebaut

Le Cacao en Poudre Extra Brute 1 kg Callebaut est une poudre de cacao extra-fine d’exception, conçue pour offrir une intensité aromatique remarquable.  

Issue de fèves de cacao d’Afrique de l’Ouest, cette poudre de cacao séduit par son goût profond de chocolat noir, enrichi de subtiles saveurs épicées, de notes boisées et d’une teinte rouge-brun caractéristique. 

Alcalinisée et naturellement riche en matière grasse (22 à 24 % minimum), cette poudre 100 % cacao garantit une excellente dispersion et une texture riche, idéale pour les préparations gourmandes. L'intensité aromatique exceptionnelle de ce cacao en poudre le rend parfait aussi bien pour la pâtisserie que pour les boissons chocolatées. 

Conditionnée en sachet refermable de 1 kg, la poudre Extra Brute convient aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés exigeants. Un cacao premium, intense et polyvalent, signature du savoir-faire Callebaut pour des créations haut de gamme. 

Les + produit :  

• Poudre de cacao extra-fine 
• Goût de chocolat noir et saveurs épicées 
• Teinte rouge-brun et notes boisées 
• Poudre très grasse alcalinisée 

Caractéristiques de la poudre :

• Cacao en poudre 
• Poids : 1 kg 
• Conditionnement : Sachet refermable 
• Ingrédients : poudre de cacao, correcteur d'acidité E501i 
• Teneur en cacao : 100% 
• Teneur en matière grasse : 22-24% minimum 
• Poudre extra fine 
• Labels : Halal, KP-, Végétalien, Végétarien, sans gluten 
• Applications : gâteaux, boissons, crèmes glacées, tartinades, viennoiserie. 
• Conservation : entre 12 et 20°C dans un endroit propre, sec (humidité maximale de 70 %) et sans odeur 
• Origine des fèves de cacao : Afrique de l'Ouest 
• Origine : Belgique 
• Marque : Callebaut