Couteau à Saigner en Inox Rouge 15 cm Arcos COLOUR PROF
Doté d'une lame de 15 cm de long, le Couteau à Saigner Arcos Colour Prof s'adresse aux professionnels. Sa pastille rouge indique son utilisation exclusive pour la viande, comme le recommandent les normes HACCP.
Sa lame est faite en acier inoxydable NITRUM. Mis au point par la marque espagnole, ce matériau écologique affiche une plus grande dureté, ainsi qu'un plus grand pouvoir de coupe. Le couteau à saigner en inox Arcos Colour Prof est traité thermiquement à -80°C afin de résister aux chocs et à l'usure.
Le manche du couteau à saigner Arcos Colour Prof se compose de polypropylène au centre et d'un revêtement antidérapant en caoutchouc.
Technologie Bactiproof Silver : système anti-bactérien en argent présent sur le manche. Réduit de 99.9% la présence de bactéries, de germes et de champignons.
Traitement Ice Plus : traitement thermique à -80°C sur l'acier inoxydable après la trempe traditionnelle pour une plus grande résistance à l'usure. Résultat : élimination du bas pourcentage d'austénite résiduelle, plus forte résistance aux chocs et à l'usure.
Les + produit :
- Inox NITRUM
- Pour usage intensif
- Normes HACCP
Caractéristiques du Couteau à Saigner :
- Couteau d'office pour la viande (normes HACCP)
- Longueur de la lame : 15 cm
- Poids : 150 g
- Lame en acier inoxydable NITRUM
- Coeur du manche en polypropylène, revêtement en caoutchouc antidérapant
- Technologie Bactiproof Silver
- Traitement thermique Ice Plus
- Couleur du manche : gris
- Couleur de la pastille : rouge
- Certification américaine NSF (National Standard Food)
- Collection : Colour Prof
- Marque : Arcos
- Couteau à saigner fabriqué en Espagne
