Curcuma en Poudre Biologique 60 g Terre Exotique

Curcuma en Poudre Biologique 60 g Terre Exotique

Incontournable en Asie et en Afrique, le curcuma est aussi une épice plébiscitée à La Réunion pour de nombreux plats traditionnels très parfumés.

De la même famille que le gingembre, le curcuma est également un rhizome que l'on trouvera principalement sous forme de poudre. Le curcuma en poudre a une magnifique couleur safran (jaune orangé), qui rendra tous les plats aussi flamboyants que savoureux.
Issu de l'Agriculture Biologique, ce curcuma en poudre bio possède des arômes poivrés, musqués et légèrement âcres. Le curcuma bio poudre est une véritable épice du Monde, rentrant dans la composition de nombreux mélanges d'épices dans la cuisine indienne, antillaise, népalaise, thaïe ou maghrébine. 

Côté recettes, le curcuma en poudre biologique Terre Exotique saura s'adapter à un riche panel de plats avec notamment la bouillabaisse et le cari. Le curcuma réveillera aussi les saveurs s'il est associé aux viandes, aux poissons et aux ragoûts.

Les + produit :

• Épice du monde
• Couleur intense
• Issu de l'Agriculture Biologique

Caractéristiques du curcuma bio poudre :

• Curcuma en poudre bio
• Autre appellation : Safran pays
• Genre / Espèce botanique : Curcuma longa
• Traces éventuelles de céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
• Origine : Inde
• Poids : 60 g
• Conditionnement : boîte en acier brossé recyclable
• Arôme : poivré, musqué, légèrement âcre
• Utilisation : bouillabaisse, caris, viandes, ragoûts, poissons
• Conservation : à l’abri de la lumière et au sec
• Marque : Terre Exotique