DDM Courte Colorant gel Ivoire Icing Color - Wilton

Le colorant alimentaire en gel Ivoire Wilton 28 g est idéal pour apporter une teinte ivoire à vos créations pâtissières. Sa formule concentrée permet de colorer facilement différentes préparations, comme la pâte à sucre, la pâte d’amandes ou les glaçages.

Pour l’utiliser, prélevez une petite quantité de gel et incorporez-la à votre préparation en la malaxant. Vous souhaitez une couleur plus soutenue ? Ajoutez progressivement du colorant jusqu’à obtenir la nuance souhaitée. Pour une teinte uniforme, travaillez soigneusement la pâte. À l’inverse, si vous recherchez un joli effet marbré, limitez le malaxage. Pensez à vous laver les mains à l’eau chaude et au savon après manipulation.

Caractéristiques du colorant alimentaire Wilton :

• Contenance : 28 g
• Couleur : ivoire
• Dose maximale d’emploi : 1,3 g pour 100 g de préparation
• Certification : produit certifié casher

Ingrédients : sirop de glucose, sucre, humectant (glycérol (E422)), eau, colorants (E102, E129, E110, E133), amidon, correcteurs d’acidité (acide citrique (E330), citrate de sodium (E331)), épaississant (agar-agar (E406)), conservateur (sorbate de potassium (E202)).

Informations allergènes : peut contenir des traces de lait, de soja, de blé, d’arachides, de noix, de poisson, de crustacés, de céleri, de moutarde, de sésame et de mollusques.

Avertissement : les colorants E102, E129 et E110 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.