DDM Dépassée Gousse vanille Bourbon de Madagascar Bio x10 - Eurovanille
Date de Durabilité Minimale : 27/05/2026
Parfumez vos recettes d’une saveur authentique et généreuse avec le lot de gousses de Vanille Bourbon de Madagascar BIO Eurovanille. Reconnue pour son profil aromatique riche, la vanille Bourbon de Madagascar dévoile des notes à la fois vanillées, fruitées et rondes, idéales pour sublimer les préparations sucrées.
Ces gousses de vanille biologique trouveront facilement leur place dans vos crèmes, glaces, ganaches, flans, crèmes brûlées, pâtisseries et desserts. Elles permettent d’obtenir une saveur de vanille intense et naturelle, directement à partir de la gousse.
Comment utiliser une gousse de vanille ?
Pour récupérer les graines, fendez simplement la gousse de vanille dans sa longueur à l’aide d’un couteau. Écartez-la puis raclez l’intérieur avec la pointe de la lame afin de récupérer les précieux grains. Incorporez-les ensuite directement à votre préparation.
Pour profiter pleinement des arômes de la vanille, la gousse peut également être utilisée pour infuser une préparation, puis être retirée avant dégustation. Une fois utilisée, elle peut aussi être séchée et servir à parfumer du sucre.
Caractéristiques
- Origine : Madagascar
- Variété : Vanille Bourbon
- Certification : Agriculture Biologique
- Ingrédient : 100 % vanille Bourbon de Madagascar BIO
- Contenance : 35 g
- Quantité indicative : environ 8 à 10 gousses
- Dosage suggéré : 2 gousses par litre de préparation
- Conservation : dans un endroit frais et sec
