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DDM Dépassée Glaçage Chocolat Brillance Noire 2 kg Barry
Date de Durabilité Minimale : 07/08/2026
Le Glaçage Chocolat Brillance Noir 2 kg Barry est un chocolat semi-liquide qui ne durcit pas. Il est idéal pour pour napper un entremets glacé ou à la mousse, ou encore une bûche. Le glaçage chocolat brillance Barry donnera aux pâtisseries un nappage effet miroir.
Le glaçage chocolat brillance noire Barry est conditionné dans un seau refermable de 2 kg.
Qu'est-ce que le programme Cacao Horizons ? C'est simple, il s'agit d'un programme ayant pour but d'améliorer le quotidien des cultivateurs de cacao, tout en vous assurant la traçabilité et la durabilité du cacao. Ainsi lorsque vous voyez le logo "Cocoa Horizons" vous pouvez être sûr que votre produit contient des fèves de cacao provenant d'une agriculture durable. De plus, en achetant ce produit, vous participez à l'amélioration des conditions de vie des producteurs de cacao, ainsi que celles de leurs familles : formations, accès à l'eau potable, etc.
Conditionnement :
Seau de 2 kg
Ingrédients : chocolat 40,0% (sucre, pâte de cacao 25,5%, matière grasse laitière, poudre de cacao maigre 21,0%; émulsifiant: lécithine de tournesol; arôme naturel de vanille), eau, sucre, dextrose, humidifiant: glycérol; sirop de glucose; conservateur: acide sorbique. Peut contenir des amandes, des noisettes et du gluten.
Teneur en cacao : 39% min
Teneur en M.G. : 16% min
Conserver le glaçage chocolat brillance noire au froid après ouverture pour éviter le développement de moisissures.
| Poids : | 2 kg |
|---|---|
| Couleur : | Noir |
| Label : | Sans huile de palme |
Fondée en 1842, à Paris, Cacao Barry est une référence pour les artisans chocolatiers du monde entier ! De ses chocolats, enrobages et pralinés à ses moules, la marque propose des produits d'excellence qui sauront vous accompagner dans chacune de vos créations chocolatées.
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