FIN DE SERIE Fumoir Inox à Chaud et à Froid de Buyer
Grâce au Fumoir Inox De Buyer, vous pourrez apporter une saveur originale à vos plats ou les conserver plus longtemps.
Le fumoir inox est entièrement fait d'inox 18/10 et s'adresse aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers. Livré en kit, il est facile à monter et à démonter, pour un encombrement minime. Le fumoir en inox De Buyer est accompagné d'un sachet de 500 g de sciure de hêtre et une notice comprenant des conseils d'utilisation et des idées recettes, pour une prise en main facile et rapide.
Le fumage à froid ne se fait pas au-delà de 30°C. Il apporte un goût fumé aux aliments et prolonge leur durée de conservation.
Le fumage à chaud se fait entre 30°C et 65°C. Il ne permet pas de conserver les aliments plus longtemps mais il va les cuire tout en leur apportant une note fumée.
Les + produits :
- Inox 18/10
- Livré avec 1 sachet de sciure
- Peu encombrant
Caractéristiques du Fumoir :
- Marque : De Buyer
- Dimension de la caisse de fumage : 31 x 31 x 20 cm
- Longueur extérieure totale : 56 cm
- Largeur extérieure totale : 55 cm
- Hauteur totale extérieure : 38 cm
- Poids : 7.3 kg
- Matériau : inox 18/10
- Fumoir en kit à monter qui comprend : 1 enceinte de fumage à 2 niveaux avec son couvercle + 2 grilles inox + 1 tuyau flexible et extensible en aluminium + 2 pieds amovibles
- Thermomètre intégré
- Fumoir livré avec 1 sachet de 500 g de sciure de hêtre (inclus : notice avec conseils et idées recettes)
