Livres de Recettes 20 ans de Pâtisserie
Collection Beaux Livres Cuisine
Si vous aimez les pâtisseries du chef Christophe Michalak, vous allez adorer le livre de recettes 20 ans de pâtisserie que le chef français a publié aux éditions Hachette !
Rassemblant ses 150 meilleures recettes, Christophe Michalak fait un tour d'horizon en divisant ses 20 ans de carrière en 3 volumes.
D'abord l'époque Plaza, où il a travaillé pendant 15 ans comme chef pâtissier du célèbre palace parisien. La haute-pâtisserie réalisée à cette époque donnera à C. Michalak l'opportunité de participer au Championnat du Monde de Pâtisserie, qu'il gagnera en 2005.
Arrive ensuite la période Masterclass lorsque Christophe Michalak lance sa propre marque en 2013, avec des pâtisseries faciles à déguster, plus simples mais non moins délicieuses, comme notamment sa religieuse caramel beurre salé.
Enfin, l'époque Michalak Paris, où le chef pâtissier français décide de chambouler les règles de la pâtisserie française traditionnelle avec des recettes accessibles telles que, entre autres, des revisites de classiques comme le Paris-Brest ou la pomme d'amour.
Ce livre de recettes de pâtisseries regroupent toutes les plus grandes créations sucrées de Christophe Michalak, pour le plus grand bonheur des gourmands !
Les + produit :
- 150 recettes regroupées en 3 livres
- Les meilleures recettes de Christophe Michalak
- Coffret sérigraphié
Caractéristiques du livre de recettes :
- Titre : 20 ans de Pâtisserie
- Auteur : Christophe Michalak
- Nombre de pages : 432
- Nombre de recettes : 150 recettes
- Coffret sérigraphié en 3 volumes :
- Époque Plaza
- Époque Masterclass
- Époque Michalak Paris
- Format : 222 x 285 mm
- Collection : Beaux Livres Cuisine
- Édition : Hachette
